Sushitokoro Yoshina
(鮨処よしな)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushitokoro Yoshina
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-222-8050 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南4条西5丁目 F45ビル 1F |
| Transportation |
126 meters from Shiseikan Shogakko Mae. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥10,000～￥14,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンター7） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2012.6.4 |
いやいやこれはちょっと感激した！
行き着けの鮨職人から『すすきの行くんなら』と勧めてられたのはココ！
入り口からカウンターをのぞくと色白でほっそい大将がにこやかに。
若い！
凄いな〜この若さで独立してるなんて…
まずはお通し
タコ柔らか煮 めっちゃふっくら柔らか
たらこのスモーク うんめ！
そしてここは単品で刺身を出しません。
色んな海の幸を組み合わせアテを作ってくれます。
蟹の和えたヤツ イヤイヤなまらうまいわ〜
日本酒に移って更に酔いどれヒートアップ！
しかも日本酒のラインナップは凄い！
『くりや』『鮨 西光』以上かも…
包丁さばき、握り、巻物など
とにかくあの細くきゃしゃな体には収まりきらないようなパワフルな動きから繰り出されるつまみや鮨はなかなかの絶品！
今、３０代〜４０代の鮨職人は世代的に素晴らしい個店が増えてるのかな〜？
鮨業界の進化の片鱗が垣間見えました。