Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Miso gin
(みそ吟)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Miso gin
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
050-5456-6551 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道札幌市中央区南5条西3-8 元祖さっぽろラーメン横丁内 |
| Transportation |
About 1 minute walk from Susukino Station on the Namboku Subway Line 106m from Susukino Station (Municipal) 120 meters from Susukino. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT8120001166507 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Counter seats only） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Food |
English menu available |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2020.1.24 |
| Phone Number |
011-522-8203 |
深夜すすきの夜11時過ぎ、すっかすかですね、すすきの、、、
コロナもあるけどもうひとつ、各企業がアルコールチェッカーを導入したから二次会に行く人は更に激減、時代の変化でしょうか・・・
夜のお勤めを終えて晩御飯、久しぶりにラーメン横丁にやってきました。
制覇しようかなぁ、久しぶりにラーメン横丁( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
で、こちらに入店したわけです(←で、なんでやねん)。
味噌ラーメンしかありません、こちら。
食券機だからメニューがありませんので、店の外の看板か食券機を睨むしかありません。
質素で素朴な男ですからね、私、スタンダードに「味噌ラーメン」を食券機様にポチする790円税込み。
女性一人で切り盛り、カウンターしか無い店内、しっかりとパーテーションで対策もしています。
6人かなぁ、座れる人数、小さなお店ですね。
程なくしてラーメン到着、さてさていただきまーす♪
スープからいただくのがいつもの習性、マイルドで柔らかなお味、味噌の味と風味が前面に全面に出ています。
鶏ガラのあっさり感と味噌の絶妙なマリアージュ、ピリ辛さがやんわりと後から追いかけてきますね。
こんもりと盛り上がった野菜は9割5分がもやし、あとは玉ねぎ、強火瞬間火入れでシャキっと仕上げで歯ごたえ良いです。
チャーシューはありません。。。挽き肉をレンゲで一所懸命回収しながらいただくのはちと寂しい。。。
麺がね、頼んでないのにバリ硬、如何にもラーメンの麺な風味と味がどどーんと自己主張、これはアレだよね(←意味深)
"みそ吟ホワイト"が気になる私、次はそれかな。
ご馳走様でした♪