Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Betonamuryouri Hoa Sen（Betonamuryouri Hoa Sen）
|
|---|---|
| Categories | Viet Nam cuisine、Izakaya (Tavern)、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-0232 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南7条西3-7-16 千両ビル 2F |
| Transportation |
From Susukino Station, go south along Ekimae Dori and go through the Minami 7-jo intersection. Next to "Seafood House Hakodate". 325 meters from Nakajima Koen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
56 Seats （ We have 2 private rooms, a table, and a counter.） |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people We have private rooms for 4 people and private rooms for 6 people. It is also possible to connect and use it. |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Please use nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2021.7.10 |
| Phone Number |
011-596-0288 |
夜の札幌、せっかくなので地元ではなかなか食べられないジャンルのものが食べたいですね。
となると候補に挙がるのはエスニック系。
夏らしい暑さになってきて、辛くなくてもいいんですがスパイス遣いが独特なのがほしいところです。
本当は別なベトナム料理のお店をブックマークしてたのですが残念ながらお休みとのこと。ということで、本場ベトナムの方がやってるお店を見つけ予約します。それがここ。
電話で予約したのですが、日本語のぎこちなさもまた味なモノ。電話番号が1回で伝わんないとこもまた期待が高まりますねえ。
お店に行くと、ベトナムの方がいっぱい。若い男女が宴を催しております。
現地の方がいるお店は信用できますよね。
さて、ザッとしかメニューを見てなかったので、こちらでオススメなど見ながらメニューを選びます。
最初に気になったのはバナナつぼみと豚みみサラダ。
バナナのつぼみ、見た目はミョウガを細く切ったような感じですが、シャキシャキした歯応え。
たくさんの千切り野菜（パパイヤとかも入ってるのかな？）のシャリシャリ感が美味しい。
もう名前も忘れちゃったけど、側に付いてるソース、調味料がそれぞれ独特で、辛いもの、酸っぱいもの、甘いの、ニョクマムなどふくよかな魚醤など。味わい深いものがあります。
ブン・チャーはビーフンのつけ麺的な。これも魚醤が利いたスープに焼き豚その他がたくさん入ったのがボリューミーで美味しい。
ネム・ルイは豚肉のつくね串。レモングラスの茎を串にするのがベトナム流らしいのですが、ここがこうだったかは忘れました。赤身の美味しさ、スパイシーさがたまりません。辛いソースをつけるとビールによく合います。
ベトナム風チャーハン、タップ・カムはパラパラでカリカリ。噛みしめると家の調味料では絶対に再現できない味わいがひろがります。パクチーの後味もいいですよね。
この日は無かったのですが、ソフトシェルクラブのガーリック揚げやヤギ料理各種も気になるところ。次の機会のお楽しみにします。
料理の提供にはちょっと時間がかかるのですが、盛りがよくて飲みながら待ってるとドドンと続けて出る感じです。
夜をゆっくりと過ごすのに最適な場所でしょうね。ベトナムの方のわいわいやってるのも現地に行ってる感があって良かったです。