Sushi Man
(すし万)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Man
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-521-2145 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南6条西3-6-33 AGS63ビル 1F |
| Transportation |
168 meters from Hosui Susukino. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
北海道札幌市中央区南6条西3-6-33 AGS63ビル 1F
札幌市中央区すすきの。瀟洒なファサード。
南6条西3丁目角に位置するテナントビルの1Fの鮨屋。
いつものマイレビュアさんのすすきのパトロール。
焼肉の新店「いち」からスタートし、道を挟んですぐのビル。
予約せずに覗いてみると、やはりカウンター席は埋まっており断念。
他店にて時間をつぶし様子見ながら30分くらいあとにTELすると、「席があきました」とのこと。
「急ぎ向かいます～」
エントランス前に小さな行灯が置かれています。
また壁に舌代としてセット鮨の価格が掲示されています。
竹：3300円（8貫）
松：3960円（10貫）
桜：4620円（11貫）
菊：5280円（13貫）
中へ。
中央に板場。囲うようにL字のカウンター席。
18時オープンですから一斉に退店した模様。
奥に男女2人組のみ。タバコを吸っている。あらま、喫煙OKな店でしたか・・・。
真隣りに席を用意されていたので放した席にしてもらう。コロナもあるしね。
大将と女将さんご夫婦なのかしら？
あとは若いアルバイトの女の子スタッフが1人。
セット鮨以外にもメニュー表があり、刺身、一品料理など価格表示で掲載されています。
とりあえず刺身でつまみからスタート。
＊作 純米吟醸 雅乃智（みやびのとも）
蕎麦猪口みたいな器でたっぷり。1合近く入っているのかな。優しく気品がある。
＊すし万鮮 醸造酒
＊お通し＝なめこおろし
＊刺身（鮪、つぶ）＝鮪はトロに近い部分で舌ざわりよく筋膜なくて食べやすい。
＊うに＝小鉢でつまみ。
＊握り
〇中トロ
〇小肌
〇関さば＝ちょい〆鯖身の食感が実によい。
〇ボタン海老
〇いくら
〇とろたく細巻き＝とろ分量しっかり。
＊味噌汁＝ボタン海老の頭部分を出汁に使っいて、海老出汁香る。
＊漬物＝柚子大根
＊水菓子＝柿とシャインマスカット
女将さん感じよくて下町浅草の鮨屋さんのような雰囲気だったなぁ。
禁煙だったら最高なのに残念ですな。