Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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- Wednesday
７回目、「私の意見で、味を改良♪」。再、レビュアーデビュー１周年記念。味が往年に戻ったカレーうどんは、店に敬意を表する味である。
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 【 ２０１３年８月 】
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 と 夏季限定 冷やし黒胡麻カレーうどん １０００円 ＋ 大海老天トッピング ３００円 ３人前 【 ２０１３年８月 】
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 【 ２０１３年８月 】
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酢漬け 【 ２０１３年８月 】
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円の改良版 極厚角煮 【 ２０１３年８月 】
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 大海老天 【 ２０１３年８月 】
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 温玉 【 ２０１３年８月 】
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 うどん 【 ２０１３年８月 】
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 しめじ 【 ２０１３年８月 】
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 ししとう 【 ２０１３年８月 】
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ドリンク 【 ２０１３年８月 】
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メニュー 【 ２０１３年８月 】
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夏季限定 冷やし黒胡麻カレーうどん １０００円 ＋ 大海老天トッピング ３００円 【 ２０１３年７月 】
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夏季限定 冷やし黒胡麻カレーうどん １０００円 ＋ 大海老天トッピング ３００円 ３人分 【 ２０１３年７月 】
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夏季限定 冷やし黒胡麻カレーうどん １０００円 ＋ 大海老天トッピング ３００円 【 ２０１３年７月 】
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夏季限定 冷やし黒胡麻カレーうどん １０００円 ＋ 大海老天トッピング ３００円のアップ 【 ２０１３年７月 】
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夏季限定 冷やし黒胡麻カレーうどん １０００円 ＋ 大海老天トッピング ３００円のうどん 【 ２０１３年７月 】
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夏季限定 冷やし黒胡麻カレーうどん １０００円 ＋ 大海老天トッピング ３００円の大海老天 【 ２０１３年７月 】
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夏季限定 冷やし黒胡麻カレーうどん １０００円 ＋ 大海老天トッピング ３００円 ナス 【 ２０１３年７月 】
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夏季限定 冷やし黒胡麻カレーうどん １０００円 ＋ 大海老天トッピング ３００円 舞茸店 【 ２０１３年７月 】
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カレーうどんの箸休め 【 ２０１３年７月 】
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たわらおむすび １５０円 【 ２０１３年７月 】
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アイスコーヒーとアイスティ 【 ２０１３年７月 】
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バニラアイスとユズシャーベット 【 ２０１３年７月 】
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お水 【 ２０１３年７月 】
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冷たいおしぼりをどうぞ 【 ２０１３年７月 】
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メニュー 【 ２０１３年７月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 二人分 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 ナスの天麩羅 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 カボチャの天麩羅 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 舞茸の天麩羅 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 シシトウの天麩羅 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 白髪ネギ 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円のうどん 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 秋の豊穣カレーうどん １１００円 中のとろろご飯 【 ２０１２年１２月 】
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酢漬けのアップ 【 ２０１２年１２月 】
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完食アップ 【 ２０１２年１２月 】
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シャーリーテンプルとバージンブリーズ 【 ２０１２年１２月 】
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お水 【 ２０１２年１２月 】
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店内 １ 【 ２０１２年１２月 】
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店内 ２ 【 ２０１２年１２月 】
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店内 ３ 席から見える札幌市内 【 ２０１２年１２月 】
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 【 ２０１２年５月 】 61
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牛ほほスープ辛口 海老天１本 １１００円 【 ２０１２年５月 】 62
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円 【 ２０１２年５月 】 63
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円の温玉のアップ 【 ２０１２年５月 】 64
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円の生クリーム 【 ２０１２年５月 】 65
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円の麺 【 ２０１２年５月 】 66
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円の極厚角煮 【 ２０１２年５月 】 67
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円の大海老天 【 ２０１２年５月 】 68
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１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん １４００円の大海老天 【 ２０１２年５月 】 69
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酢漬けのアップ 【 ２０１２年５月 】 70
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牛ほほスープ辛口 海老天１本 １１００円 【 ２０１２年５月 】 71
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牛ほほスープ辛口 海老天１本 １１００円 【 ２０１２年５月 】72
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牛ほほスープ辛口 海老天１本 １１００円の麺 【 ２０１２年５月 】 73
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牛ほほスープ辛口 海老天１本 １１００円の大海老天 【 ２０１２年５月 】74
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牛ほほスープ辛口 海老天１本 １１００円のししとう 【 ２０１２年５月 】 75
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牛ほほスープ辛口 海老天１本 １１００円のしめじ 【 ２０１２年５月 】 76
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酢漬けのアップ 【 ２０１２年５月 】 77
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シャーリーテンプルとバージンブリーズ 【 ２０１２年５月 】 78
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店内 １ 【 ２０１２年５月 】 79
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店内 ２ 【 ２０１２年５月 】80
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テーブル席から見える札幌の街 【 ２０１２年５月 】 81
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冬季限定 えび天・温玉入り、鉄鍋煮込みカレーうどん 【 ２０１２年１月 】1
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牛ホホ肉カレー（辛口） 海老天１本入り 【 ２０１２年１月 】2
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ドリンク 【 ２０１２年１月 】3
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店内に 【 ２０１２年１月 】4
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冬季限定 えび天・温玉入り、鉄鍋煮込みカレーうどん 【 ２０１２年１月 】5
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えび天・温玉入り、鉄鍋煮込みカレーうどんのうどんのアップ 【 ２０１２年１月 】6
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大海老天のアップ 【 ２０１２年１月 】7
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温玉のアップ 【 ２０１２年１月 】8
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酢漬けのアップ 【 ２０１２年１月 】9
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牛ホホスープ（辛口） 【 ２０１２年１月 】10
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大海老天のアップ 【 ２０１２年１月 】11
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大海老天とドリンクのグラス、海老天の勝ち 【 ２０１２年１月 】12
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牛ほほスープカレーうどん 【 ２０１２年１月 】13
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店内とスタッフさん 【 ２０１２年１月 】14
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店内 【 ２０１２年１月 】15
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シャリーテンプル 【 ２０１２年１月 】16
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バージンブリーズ 【 ２０１２年１月 】17
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店内 【 ２０１２年１月 】 18
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黒豚マイルド角煮カレーうどん、海老天トッピング 【 ２０１１年１２月 】19
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味を復活させたナイスなメンバー 【 ２０１１年１２月 】 20
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黒豚マイルド角煮カレーうどん、海老天トッピング 【 ２０１１年１２月 】21
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黒豚マイルド角煮カレーうどんのアップ 【 ２０１１年１２月 】22
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海老天 【 ２０１１年１２月 】23
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角煮 【 ２０１１年１２月 】24
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黒豚マイルド角煮カレーうどんのアップ 【 ２０１１年１２月 】25
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箸休め 【 ２０１１年１２月 】26
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完食 【 ２０１１年１２月 】27
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黒豚マイルド海老天１本カレーうどん 【 ２０１１年１２月 】28
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シャーリーテンプル 【 ２０１１年１２月 】29
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バージンブリーズ 【 ２０１１年１２月 】30
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店内 【 ２０１１年１２月 】31
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店内中央に 【 ２０１１年１２月 】32
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ナイスなスタッフさん もう一枚 【 ２０１１年１２月 】33
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１日２０食限定 極厚角煮・えび天 鉄鍋煮込みカレーうどん【 ２０１１年１０月 】34
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極厚角煮のアップ 【 ２０１１年１０月 】35
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極厚角煮のアップ 【 ２０１１年１０月 】36
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えび天のアップ 【 ２０１１年１０月 】37
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温玉のアップ 【 ２０１１年１０月 】38
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うどんのアップ 【 ２０１１年１０月 】39
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美味しく完食 【 ２０１１年１０月 】40
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ストロベリーシャーベット 【 ２０１１年１０月 】41
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アイスコーヒー 【 ２０１１年１０月 】42
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店内に 【 ２０１１年１０月 】43
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レジ横に 【 ２０１１年１０月 】44
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外観 【 ２０１１年１０月 】45
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席から札幌が見渡せる 【 ２０１１年１０月 】46
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１日２０食限定の鉄鍋煮込みうどんのメニュー 【 ２０１１年１０月 】47
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黒豚ミルクカレーうどん えび天入り 【 ２０１１年４月 】48
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えび天のアップ 【 ２０１１年４月 】49
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黒豚のアップ 【 ２０１１年４月 】50
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うどんのアップ 【 ２０１１年４月 】51
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酢漬けのアップ 【 ２０１１年４月 】52
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カレー汁のアップ 【 ２０１１年４月 】53
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店内に 【 ２０１１年４月 】54
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水回りのアップ 【 ２０１１年４月 】55
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窓からの景色 【 ２０１１年４月 】56
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メニュー黒豚ミルクカレーうどん 【 ２０１１年４月 】57
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メニュー 牛ホホ肉カレーうどん 【 ２０１１年４月 】58
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メニュー ３種のカレーうどん 【 ２０１１年４月 】59
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メニュー 京風うどん 【 ２０１１年４月 】60
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Oni Ha Soto Fuku Ha Uchi（Oni Ha Soto Fuku Ha Uchi）
|
|---|---|
| Categories | Curry Udon、Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、Sukiyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5869-1474 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ランチタイムは受付不可。 |
| Address |
北海道札幌市中央区伏見1-3-11 |
| Transportation |
From Maruyama Koen Station on the Tozai Subway Line, get off at JR Bus Ropeway Line "Fushimi Kodai" and walk for about 1 minute. 807 meters from Nishisen Juroku Jo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3430002013755 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料、チャージともに無し。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
66 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people In addition to the above, there are semi-private seats available. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK A second parking lot is also available. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome)
Yes, as long as it does not disturb other customers. Children's chairs available. (Limited number) |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
1998.2.3 |
| Phone Number |
011-520-1414 |
◆◆◆◆◆◆ 【投稿７回目】 ◆◆◆◆◆◆
【 ２０１３年９月 】
投稿７回目なのだが、軽くはならない(笑)
いつもの同行者と、お客様を連れて４人で訪問。
３人は、夏季限定「冷やし黒胡麻カレーうどん」の「大海老天」トッピングをトッピング。
「大海老天」は、欠かせない。
私は、１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん
理由は、店からの返信「コメント４」である。
＞ご意見を参考に、極厚角煮の見直しを行い、煮る段階でより下味をしっかりとつけるように致しました。
私から見て唯一の弱点が、極厚角煮であった。
それを私に意見に合わせて、改良をしたとのことである。
ただいつもの同行者でも気が付かないレベルのことなので、一般の方にはあまり関係がないかもしれない。
以前そのことを、スタッフさんに話をしていた。
改良版が、できたとのことであった。
それで、いただくことにした。
結果は、かなり改善をされていた。
以前のようなクタクタ感はないが、柔らかさと食感がある。
角煮の改良により、カレーの汁が微妙にへたれることはなかった。
スタッフさんは心配をしていたが、合格点である。
あとは作るうちに、角煮に付けた味のさらなるアップを楽しみにしている。
■冷やし黒胡麻カレーうどん
詳細は、前回レビューを参照
１０００円
大海老天トッピング ３００円
合計１３００円
■１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん
投稿４回目を参照
１４００円
客の意見に耳を傾けて、料理を改善する近年の店の姿勢は変わっていない。
この謙虚な姿勢と向上心ある限り、「鬼は外」はこれからもずっと旨いカレーうどんの店である。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿６回目】 ◆◆◆◆◆◆
夏限定「冷やし黒胡麻カレーうどん」
【 ２０１３年７月 】
投稿６回目なので、軽く
夏季限定「冷やし黒胡麻カレーうどん」
今回は、いつもの同行者を含めて３人での訪問
３人とも、「冷やし黒胡麻カレーうどん」に大海老天をトッピング
一人は、「たわらおむすび」もオーダー。
いつもは夏でも熱いカレーうどんだが、冷たいカレーうどんもいただきたくなった。
■冷やし黒胡麻カレーうどん
スープは、スパーイシーさは中間くらい。
皿のスープの周りにのっている、ターメリックなどの粉を混ぜると辛みが強くなる。
具材は、糸唐辛子・素揚げのなすび・カイワレ・舞茸天・きゅうり
おしゃれに、黒胡麻ソースが掛っている。
１０００円
大海老天トッピング ３００円
合計１３００円
スープは極端に冷たくはないが、天ぷらが冷たくなり脂臭くはならない温度である。
夏にピッタリの冷たいカレーうどんである。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿５回目】 ◆◆◆◆◆◆
秋の豊穣カレーうどん
【 ２０１３年２年 】
投稿５回目なので、軽く
ここさんは約千軒の中から、２０１２年のマイベストレストラン２０１２の６位に入った。
味と美味しくするための店の姿勢がとても良い。
訪問は、１２月。
初めてみるカレーうどんがあった。
１日２０食限定の「秋の豊穣カレーうどん」である。
いつもの同行者と二人でそれにした。
携帯会員のサービスドリンクは、いつもと同じ
シャーリーテンプルとバージンブリーズで、お店の方が名前を覚えている。（笑）
■秋の豊穣カレーうどん
野菜天のカレーうどん。
カレーは、辛口
天麩羅は、ナス・舞茸・カボチャ・素揚げしたシシトウ
カレーうどんに天麩羅は良く合う。
丼の底の中に、とろろご飯が入っている。
〆のとろろご飯が一緒になっている。
ご飯は北海道産の「ゆめぴりか」
とろろご飯で、カレーがマイルドになる。
見た目以上に、ボリュームがある。
１１００円
名古屋の豊橋カレーうどんをモチーフにしていると思う
シャープなカレーに、マイルドなとろろご飯。
組み合わせが面白い。
いける仕上がりである。
例年の冬より一段と寒い今年の、北海道札幌。
鬼はそとの熱々のカレーうどんは、体の芯から暖まる。
次回の訪問も楽しみである。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿４回目】 ◆◆◆◆◆◆
味の確認
【 ２０１２年１１年 】
投稿４回目なので、軽く
写真の枚数が２００枚になったので、再訪レビューを開始。
訪問は、５月。
味の確認
私が、「１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん」
いつもの同行者が、「牛ほほスープ辛口 海老天１本カレーうどん」
■１日２０食限定 極厚角煮・海老天・温玉入りカレーうどん
味のベースは、「黒豚マイルド中辛」である。
具材は、極厚角煮・海老天・温玉・ししとう・しめじ・生クリーム
味はマイルドの中辛だが、中辛なりに切れがある。
最後まで切れがある。
麺にコシもある。
海老天はいつもの大海老で、揚げたて。
１４００円
■牛ほほスープ辛口 海老天１本
切れのある辛口スープで、とてもスパイシー。
赤ワインの酸味が、味を引き立てる。
具材は、牛ほほ肉・大海老・ししとう・しめじ。
スープの切れ味が、最後まで持続する。
１１００円
スープに少し安定感が出てきた気がする。
安心していただける味になってきている。
１点具材で、気が付いたことがあったので話しをしておいた。
普通では気がつかないことだが。
更なる上を目指してほしい。
上質なカレーうどんになっている。
★を４．５から４．６にアップした。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿３回目】 ◆◆◆◆◆◆
【 ２０１２年２年 】
投稿３回目なので、軽く
訪問は、１月末頃。
前回のことから、復活した味の確認に来た。
私が、「冬季限定、えび天・温玉入り、鉄鍋煮込みカレー」。
いつもの同行者が、「牛ほほスープ（辛口）｝
辛口も、往年の切れ味がほぼ戻っている。
良い辛さと旨さである。
鉄鍋煮込みカレーは、相変わらず良い味である。
もう少しで春になると、いただけなる。
この店の海老天は、大きくて熱々である。
この大海老天が、カレーうどんによく合う一品である。
店の副店長さんに、辛口も従来のような切れ味があり美味しくなったというと喜んでいた。
厨房に、伝えるといて言っていた。
安心して、奨めれる味である。
美味しく、ご馳走様でした。
写真掲載は、了解済である。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿２回目】 ◆◆◆◆◆◆
私事ですが、
昨年２０１０年１２月１９日にレビュアーのデビューをしました。
本日で満１周年になります。
皆様の応援のおかげで、１周年を迎えることが出来ました。
心より感謝いたします。
ありがとうございます。
食べログを知り、麻婆豆腐コミュを知り、多くの素晴らしい方を知ることとが出来ました。
近年にない、とても充実した１年間でした。
食べログを通して多くの素晴らしい方を知るだけでなく、レビュアー様と出会うこともできました。
この出会いは、これからの２年目を迎えるにあたり、
なお一層充実させていきたいと思います。
１年間多くの美味しいお店をレビューしてきたが、
このお店では、最近食べログのレビュアーになって、とてもよかっと思うことがあった。
是非、味わっていただきたい、カレーうどんである。
レビュアーデビュー１周年記念。味が往年に戻ったカレーうどんは、店に敬意を表する味である。
【 ２０１１年１２年 】
投稿１回目で、
「限定２０食 極厚角煮・えび天・温玉入り 鉄鍋煮込み カレーうどん」は、今年も極上だったと紹介した。
４月にいただいた、「黒豚ミルクカレーうどんえび天１本入り」は、過去最低の味とも書いた。
そのレビューに対して、お店の佐藤マネージャー様から返信メールがきた。
是非皆様に、読んでいただきたい内容である。
一部抜粋。
「文中の丼のカレーうどんについてでございますが、ご指摘いただき誠にありがとうございます。
ご指摘を受け、11月より全メニューを原点回帰、創業時のレシピに戻し、手抜き・妥協を一切なくし改善に取り組んでおります！」
私のレビューを受け、味を原点回帰したとのことである。
返信メールがきたのが、東京-明日の詩紀行で、東京のレビュアー様とのオフ会から札幌に戻ったころであった。
１２月に入り、いつもの同行者と二人で訪問した。
何をオーダーするか迷っていると、
佐藤マネージャー様から４月のリベンジをさせてほしいとのことである。
味は、黒豚ミルクカレーうどんに決まった。
具材は私が、角煮カレーうどん、海老天１本トッピング。
いつもの同行者は、海老天１本カレーうどん。
結論を先にいうと、往年の味に戻っていた。
本来、味は中辛だが、４月は甘口。
今回は、スープに切れが戻っていた。
中辛だが、辛口に近い感じである。
それでいて、まろやかさもある。
うどんとカレー汁の一体感も、復活していた。
４月にあった粉っぽさは、完全に解消していた。
コーヒーでいえば、ネルドリップのような透明感もある。
ほぼ往年の味である。
少し足りないのは、安定感。これは仕方ない。
１１月から味を変えただけでなく、厨房スタッフも変わったとのことである。
今年の１１月からなので、微妙にぎこちなさがある。
短期間で、この味にしたのは大したものである。
１年後には追いつき、２年後には、追い越していると思う出来である。
佐藤マネージャー様は、味を落とさず守り続けたいと言われた。
私は、これからも美味しくなったら美味しくなったとレビューをして、
不味くなったら不味くなったとレビューをしていく。
今後も、それに応えてくれる店であっても欲しい。
原点回帰の美味しくなった、心温まるカレーうどんを是非味わっていただきたい。
お奨めできる、味になった。
「鬼はそと」は、札幌では超有名店である。
一レビュアーの声に耳を傾けてくれた、お店に敬意を表する。
レビュアーであるからこそ、届いた声だとも強く思う。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿1回目】 ◆◆◆◆◆◆
冬季限定「限定２０食 極厚角煮・えび天・温玉入り 鉄鍋煮込み カレーうどん」が、例年より早く１０月８日より始まった
【 ２０１１年１０年 】
この店は昼と夜の顔を持つ。
これは、オープン当初から同じである。
現在は昼は「鬼はそと」としてカレーうどん中心のうどん屋
夜は「福はうち」として、すきやき・しゃぶしゃぶ」の店
このパターンでの営業は、１０年と少しだろうか。
例年１１月頃から始まる冬季専用メニューが、
「限定２０食 極厚角煮・えび天・温玉入り 鉄鍋煮込み カレーうどん」である。
今年は、１０月８日に急遽開始した。
この店は札幌市中央区山鼻・伏見エリアで、藻岩山麓通り沿いの伏見の高級住宅街にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認してください。
長くなりそうなので、結論から先にいうと、
この店の、「限定２０食 極厚角煮・えび天・温玉入り 鉄鍋煮込み カレーうどん」は、
抜きんでた味である。
最後に４月に来て、その時は冬季限定の鉄鍋煮込み カレーうどんは終了していた。
やむなく、「黒豚ミルクカレーうどんえび天１本入り」をいただいたが、
残念な味だった。
そのため、レビューはこの鉄鍋カレーうどんを食べるため、半年ほど控えていた。
オープン以来楽しませてもらったこの店に、低い★は付けたくなかった。
この店がオープンしたのは、ハッキリとは覚えていないが、
１３・１４年前くらいだろうか。
この店の初期の頃を知っているスタッフは、数年前にはいなくなったいる。
前回４月に来た時には、もちろん誰もいなかった。
オープン当初は、店名は今と同じだが、
昼はうどんもある蕎麦屋だった。
当時としては珍しい、フレンチと和食が合わさったような超オシャレな店だった。
伏見の高級住宅街にあり、窓から札幌市内を見渡しながら食べる蕎麦であった。
店内中央には小さな庭があり、獅子脅しがポコーンとなる店であった。
店内スタッフは全員女性で、着物を着た素敵なお姉さんの店であった。
そのような中で食べる蕎麦は、一味も二味も違って美味しく感じる物であった。
それから幾多の変遷があり、今にいたる。
「鬼はそと」について、いくつか簡単に述べると、
店内庭の獅子脅し
1、ポコーンとなる。
２、括り付けてならなくする。
３、撤去
４、竹から水が流れる（現在）
店内スタッフ
１、全員女性で、着物を着た素敵なお姉さん（常時７・８人はいた）
２、女性減り、男性が増える。
３、着物から洋服になる。
４、全員男性になる。
５、人数が激減
６、人数持ち直す
７、女性スタッフ復活
８、女性の人数が増える（現在）
料理
１、蕎麦中心
２、１０割蕎麦を限定２０食（１０食？）を開始
１０割は、当時珍しかった
３、味が落ち、客が減った。１０割は、メニューから消えた
４、昼は中断 数か月
５、カレーうどん中心のうどん屋として再開
蕎麦を止めたのは、
再開した時に聞いたところでは、腕の良いそば職人が辞めてしまい、
美味しい蕎麦を作れなくなったからだと言っていた記憶がある。
当然と言えば当然である。
話を元に戻そう。
通常メニューは、
１、マイルド「黒豚」ミルクカレーうどん
２、カプチーノ風「栗豚」カレーうどん
３、マイルド「知床鶏」カレーうどん
４、スパイシー「牛ほほ」カレーうどん
５、おすすめ３種のカレーうどん
６、京風うどん
７、せいろうどん
こｔれに、えび天・極厚角煮・温玉などをトッピングする
４月に食べたのは、「黒豚ミルクカレーうどんえび天１本入り」である。
今の店になってから最低の味で、★２．５位であった。
とてもレビューするきにならなかった。
安定して美味しい、「鉄鍋うどん」に賭けてみたが、正解であった。
■限定２０食 極厚角煮・えび天・温玉入り 鉄鍋煮込み カレーうどん ★４．４
熱々で煮込んだかれーうどんがスパイシーで美味しい。
カレーとうどんがよく絡む。
具材の、極厚角煮・えび天・温玉は、良い感じである。
えび天は長く大きく、角煮は極厚ながら煮込まれている。
この店では、ダントツに美味しいと思う
味も安定している
オシャレな店の、豪快な一杯である。
食べごたえも充分に有る。
丼のカレーうどんは、やや安定感に欠ける気もするが、
４月のレベルは初めてである。
蕎麦の時と同じでなくて良かったと思った。
今回は、スタッフに食べログにレビューをすることを告げて、
写真撮影の了解を得ている。
レジ横に、食べログ話題のお店のシールが貼ってあった。
スタッフによると、１０月８日開始は、前日の７日に急遽決めたらしい。
３連休にぶつけたそうである。
１０月８日開始は、お店からメールで知らせがあった。
メールを見せると、食後のデザートセットがサービスになる。
今年も「鬼はそと」の、美味しい季節がやってきた。
美味しく、ご馳走様でした。