Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
道産の旬の素材を生かした、「鶏照りと豆腐つくね弁当」と、「おかず盛り合わせ」。「喜久一本店」は、地元札幌の1923年(大正12年)創業の老舗の仕出し屋さん。「北海道どさんこプラザ札幌店」で購入。
暑くなると症状が悪化をする、国が指定をしている難病です。
私に合う薬は、残念ながらまだ開発されていません。
体調と相談をしながらの、レビューのアップになります。
イイネやコメントは遅れますので、よろしくお願いいたします。
【 2019年6月 】
「北海道どさんこプラザ札幌店」に立ち寄ると、「 喜久一本店」の弁当類があった。
「 喜久一本店」は、地元札幌の1923年(大正12年)創業の老舗の仕出し屋さんである。
今年で96年になる、札幌では最古参の店である。
「喜久一本店」さんは、今はランチも少ししているが何と言ってもメインは仕出しである。
お葬式や、会館での結婚式や、法要などがメインである。
そのため、普段利用することはほとんどない店である。
この「北海道どさんこプラザ札幌店」で販売をしている弁当類は、道産の旬の素材を生かした料理を中心にしている。
「鶏照りと豆腐つくね弁当」と、「惣菜の盛り合わせ」を買った。
■鶏照りと豆腐つくね弁当
重量 実測値 410g(風袋引き後)
道産の白米と、十六穀米を使用¥
鶏肉の照り焼き
ゆで卵半分
ナスの煮びたし
カボチャの煮物
蓮根
オクラ
しめじの煮物
豆腐つくねの揚げ物風
ひじきの煮物
漬物
ミニトマト
価格 907円(税込)
■おかずの盛り合わせ
重量 実測値 280g(風袋引き後)
焼鮭
きんぴらごぼう
煮物
たけのこ・人参・したけ・インゲン
菜の花しんじょ
厚焼き玉子
レタス
ポテトサラダ
ピーマン
ハム
フリッター
しゅうまい
鶏肉
レンコン
酢の物
大根・人参
価格 864円(税込)
流石に、老舗の仕出し屋さんの味わいである。
野菜が鮮やかで綺麗な弁当である。
道産素材だと思うと、一層良い味に感じる。
味は比較的優しい味付けで、特別濃くはない。
歴史も感じる味わいである。
次回は、どのお弁当にしょうかな。
美味しく、ご馳走様でした。
Restaurant name |
Kikuichi
|
---|---|
Categories | Other |
Phone number (for reservation and inquiry) |
011-521-0143 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
北海道札幌市中央区南13条西8丁目1-20 |
Transportation |
325 meters from Gyokei Dori. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥3,000~¥3,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
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Number of seats |
50 Seats |
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Non-smoking/smoking |
− |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Website |
暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病です。
12月に入り一層の暖房による病院内や各商業施設の高温化で、体調不良の中でのレビューになります。
私に合う薬は、残念ながらまだ開発されていません。
イイネやコメントはかなり遅れ気味ですので、よろしくお願いいたします。
【 2020年1月 】
新年明けまして、御目出とうございます。
今年も、よろしくお願いします。
レビュー2回目なので、軽めに
「 喜久一本店」は、地元札幌の1923年(大正12年)創業の老舗の仕出し屋さんである。
今年で97年になる、札幌では最古参の店である。
「喜久一本店」さんは、今はランチも少ししているが何と言ってもメインは仕出しである。
お葬式や、会館での結婚式や、法要などがメインである。
そのため、普段利用することはほとんどない店である。
三越系列の「丸井今井札幌本店」のデパ地下に、唯一支店がある。
また「北海道道どさんこプラザ札幌店」でも、弁当を販売している。
札幌を代表する仕出し屋さんである。
我が家では近年は「フレンチ御節」であったが、シェフの奥様が病気入院中のため今回は中止になった。
いろいろと検討をした結果、「喜久一本店」の「おせち三段重」をオーダーした。
無料で配達もしてくれるが、時間の関係から受け取りで予約をしていた。
受けとりに行くと、いろいろなカレンダーがたくさんあり持ち帰りが自由であった。
サッカーと、日めくりの2つのカレンダーを持ち帰った。
■おせち三段重
一の重
ロブスターのシーザーソース
数の子
蟹甲羅焼き
豚角煮
アワビ旨煮
烏賊黄金焼
はじかみ
二の重
鰻御膳
鮭照り焼き
紅白蒲鉾
伊達巻
海老具足煮
玉子焼き
花百合根
鮭昆布巻
旨煮
里芋・梅人参・筍・牛蒡・蓮根・絹さや・手鞠麩
三の重
小鯛笹漬け
きんとん
山うど醤油漬け
紅鮭飯鮓イクラのせ
黒豆 赤丁呂木のせ
スモークサーモン
たたき牛蒡
たこ生酢
帆立貝柱甘露煮
価格 30240円(税込)
「おせち三段重」は、なかなか豪華な御節である。
流石に、老舗の仕出し屋さんの味わいである。
久し振りの、和の御節もなかなか良い物である。(笑)
味は比較的優しい味付けで、特別濃くはない。
歴史も感じる味わいである。
次回は、どのお料理にしょうかな。
美味しく、ご馳走様でした。