Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
2023年7月
冬瓜、イシガキ貝、ギンポウ、鱧しゃぶなどが特に印象的でした!
最近周囲の評判もますます上がってきてます!
次回も楽しみです!!
◆ 玉蜀黍擦り流し
◆ 島根のドンチッチ鯵 白瓜 土佐酢のジュレ
◆ 沖ハマグリ、熊本の清流の川海苔、シャリ
◆ お椀 ホッケ、冬瓜、蓴菜
◆ イシガキ貝
◆ イシガキ貝 炙り
◆ 八寸
鰻、糸モズク トマト
サクラマスの筋子
蛸の柔らか煮 丸十 スナップエンドウ
枝豆、ちまき鮨
◆ 函館のギンポウ、シジミ
◆ 道産牛サーロイン 阿蘇茄子ヒゴムラサキ
◆ 鱧しゃぶ
◆ 白いご飯、ドンチッチ鯵フライ、焼き穴子
◆ メロン、シャインマスカット、サクランボ、和三盆ゼリー
◆ 抹茶
2022年5月
おいしかったでーす!
道産食材が多いので道外の方々にも好評のようです
今回だと主に鬼虎魚 蟹 サクラマス オオスケ 蝦夷鮑 雲丹 真河豚 お米あたりが北海道食材でした
次回も楽しみです(^ ^)
◆ 函館の鬼虎魚 道産タラの芽
◆ 桜餅仕様外子餅
◆ 桜海老のお椀 ハマグリ真薯
◆ 右が函館のズワイガニ、左が函館のワタリガニ
◆ 姫栄螺 ノドグロ西京焼き 唐墨 菜の花胡麻和え 笹竹 ウスイ豆蜜煮 サクラマスのちまき鮨 白魚花山葵
◆ 道産オオスケのハラス 独活 道産蝦夷鮑の雲丹ソース
◆ 賀茂茄子
◆ 道産真河豚
◆ 北海道米ゆめぴりかスペシャルグレード"つらぬき"
◆ 鬼灯 ブルーベリー
◆ ブラッドオレンジ大福 抹茶
2021年6月
おいしかったでーす!
スタッフの皆さんも優しくて良い感じですね
また行きたいと思います(^^)
◆ 穴子 黄味酢 ビーツ
◆ 琵琶湖の鮎の手巻き
うまい
◆ 冬瓜 時知らず
◆ 鱧の焼き霜
うまい
◆ 玉蜀黍摺流し 蛸の頭 姫サザエ 函館のボウズギンポウ 数の子 蟹 卵焼き
玉蜀黍がめっちゃ玉蜀黍 玉蜀黍より玉蜀黍 つまりうまい
◆ 鮑
◆ 函館の夏の蟹
めちゃめちゃうまい
◆ 秋田の蓴菜 フルーツトマト 小夏
さっぱりして良い
◆ 食事 めちゃめちゃうまい
◆ メロンなど
◆ 抹茶 焼きわらび餅
わらび餅うまいなあ
2021年3月の日本料理こまつ
おいしかったでーす!
次回も楽しみです!
◆ 宍道湖白魚 桜の葉で香り付け
◆ 名残りの河豚白子フライ 蕗の薹味噌
うまかった
◆ 筍 胡麻豆腐 ホタルイカ
◆ キンメダイ シメ鯖
厚切りでうまかった
◆ 河豚の皮の煮凝り スミイカ花わさび 味噌詰め海老芋タラの芽 氷魚
煮凝り、海老芋が特にうまかった
◆ 函館のサクラマス柚子幽庵焼き
◆ のれそれ
◆ 函館のあん肝
◆ 函館の20kgのアブラボウズ白味噌煮
脂がありうまかった
◆ セリの小鍋
◆ 食事
◆ せとかゼリー
◆ 抹茶 インカの目覚め
Restaurant name |
Komatsu
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Categories | Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
011-303-6495 |
Reservation Availability |
Reservations Only
前日までに要予約 |
Address |
北海道札幌市中央区円山西町8-4-26 |
Transportation |
地下鉄円山公園駅より 1,656 meters from Maruyama Koen. |
Opening hours |
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Budget |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master) Electronic money Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料10% |
Number of seats |
12 Seats ( テーブル席のみ) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 店前(店に向かって右側)に3台 |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant |
With children |
子連れの場合は貸切りで対応 |
Website | |
The opening day |
2014.12.1 |
Remarks |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/komatu |
PR for restaurants |
「2017ミシュランガイド北海道にて一星」を獲得することができました
その日の食材を厳選する為、月の献立を立てずにおまかせコースとさせて頂いております。 店内から眺める四季折々の景色、生産者の想い、自然の持つ風味 「こまつ」にて日本料理ならではの季節感を、どうぞ存分にお楽しみ下さいませ。 |
今回もおいしかったです!
ツキノワグマと鮑肝ソースご飯が特に印象的でした
こまつさんの和食はいつも面白くて良いですね(^ ^)
次回も楽しみです!
◆ 赤貝 金柑 ジュレ
◆ 河豚の鰭と河豚の白子のお椀
◆ アオリイカ 芥子卵黄 ビーツ ハマボウフウ
◆ 大分、兵庫坂越、三陸広田湾の牡蠣3種、牛ロース巻き
◆ 河豚の薄造り
◆ 天王寺蕪 壬生菜 サクラマスのハラス
◆ 秋田のツキノワグマ 行者ニンニク 九条葱
◆ 新わかめと蝦夷鮑のご飯 鮑肝ソースがけ
◆ あまおう ヨーグルトのムース 白ワインゼリー 柘榴
◆ メイクイーンの焼き芋餅 黒胡麻煮詰め