Nino kura
(弐ノ蔵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nino kura
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-8900-0202 |
| Reservation availability |
Reservation only
TERIYAKI Bookingから予約をお願いします。 |
| Address |
北海道札幌市中央区南3条西22-2-7 第51藤栄ビル 1F |
| Transportation |
地下鉄東西線「円山公園駅」「西18丁目駅」から徒歩約７分 491 meters from Maruyama Koen. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥15,000～￥19,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
現金支払いのみ。サービス料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable 近隣コインパーキング |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Hideout |
| The opening day |
2020.10.8 |
| Remarks |
予約はTERIYAKI Bookingからお願いします。 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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食べログ寿司百名店の『弐ノ蔵』にランチで伺いました。
こちら夜以外は、現在、金土の昼が鰻コースで、日曜の昼が通常の夜のメニューと同じものを出されてます。
場所は、円山公園駅より徒歩7分程のビルの一階にあります。すすき野辺りからタクシーでも10分程です。
お店は、黒色のシックな外観で、店内はカウンター6席で個室はありません。鮨ノ蔵の照明は暗めですが、こちらは明るめの店内です。
店主は、小樽で最古参の寿司店『おたる千成』の四代目だそうです。元々は寿司店ではなく、東京の和食店に修業に行かれたそうなのですが、縁有ってこちらを2年前にオープンされました。
接客サービスは丁寧な対応です。話してても楽しい大将で居心地も良いです。
料理の方は、鮨ノ蔵同様で良い意味で拘りの変態鮨です。
なお、この日頂いたものは下記の通りですが、合わせて感想を少し
『イカのつみれのロールキャベツ』
『たこ焼き』
煮ダコに半田ゴテで焼きを入れ振り柚子
『脱水帆立貝、空芯菜のお浸し、山わさび、鮪節』
『スペシャリテのタチの冷製フライ』
鱈白子の冷製フライは、ねっとりとして美味しいです
『白甘鯛、魚醤と塩麹、粉山椒』
お酒に良く合う味わいです
『数の子チーズ』
数の子に2種類のクリームチーズとトリュフオイルを混ぜており絶品です
以下は握りで
『ガリフラワー』
カリフラワーをガリのように漬けたもの
『ねぎま』
トロ漬けに葱焼きの叩きを挟んだもの
『のどぐろ』
『スペシャリテのイカ』
『かまとろの2枚重ね』
『かんぱち』
『甘海老、殻のパウダーがけ』
殻パウダーの香りが何とも言えません
『きんき』
上の醤油部分のみ炙り、即席の焦がし醤油
『半熟イクラ』
大きめの粒のイクラは半熟で絶品です
『うに』
『魚介出汁のなめこ汁』
『鰻キュウ手巻き』
『チーズケーキ』
『水出しコーヒー』