Sobadokoro Miki
(そば処 幹)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
美味しい更科蕎麦と美味しいかき揚げ
今日は以前から気になっていたそば処 幹さんにお邪魔しました。
朝から気温も低く風も冷たく感じる今日の様な天候だと温かい蕎麦か欲しくなりますが、ここの更科が気になっていたので、初志貫徹し冷たいお蕎麦を頂くことに。
メニューを眺めていると小さく「オススメ」と書かれた文字が気になったので久しぶりにかき揚げ蕎麦(大盛)を注文。
最近天ぷら系はお店によって後から胃がやられるケースがあるので極力避けてましたが今日は賭けに出ました。
店員さんからサービスでふきのとうの天麩羅を勧められたので頂くことにしました
注文から7～8分で先ずはお蕎麦が登場。
ん？？深型の器に蕎麦とかき揚げ盛り付けられているので一瞬冷やしたぬき風かと思いましたが、単にせいろではなく温かい蕎麦を頂く際の器に一緒に盛り付けられているだけでした。
かき揚げは海鮮ですね。エビや細かく刻まれたタコ足等が入ってます。
衣がカリカリで箸を入れると天かすの如く細かく砕けて更科に絡みます。
お蕎麦はコシはそれほど感じませんが喉越しの良い美味しい更科そばです。これまでの大盛りと比べると結構な量ですがこの更科そばなら難なく頂けます。
そばつゆも塩味辛味のバランスよくかき揚げや蕎麦の美味しさを後押ししてくれる美味しいそばつゆです。
サービスで頂いたふきのとうをお塩で頂きましたが、美味しい苦味のある新鮮なふきのとうでした。
冷たいお蕎麦で正解だった気がします。
ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobadokoro Miki（Sobadokoro Miki）
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-788-5444 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区北12条西16-1-20 ワタナベビル 1F |
| Transportation |
378 meters from Soen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
33 Seats （ テーブル席 4名✖️6席カウンター 9席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed BOX席あり |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 7台有り |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2022.9.8 |
今日は外出ついでにそば処 幹さんにリピート訪問しました。
前回のさっぱりしたかき揚げが忘れられず今日も天ぷら注文は欠かせず。
とは言え他の天ぷらも試してみたかったので、今日は野菜天ざるそばを田舎そば(defaultは更科)で注文しました。
ここのお店は店員さん一人一人の対応がとても心地良く癒されるほど丁寧なので自然とこちらもその流れで接してしまいます。
10分程で運ばれてきました。
とても鮮やかな野菜天の盛り合わせです。
ピーマン、しめじ、ごぼう、春菊、えのき、舞茸、ししとう。
蕎麦屋では珍しいしめじやえのきの天ぷらは初めて頂きます。
えのきはかなりアリですね。
しめじは独特の風味のクセが少し残っているのでそばつゆにべったりつけて頂きました。
田舎蕎麦と言うので少し太めを想像しましたが、見た目は乾麺蕎麦の様です。
食感も少し乾麺チックですがしっかりとしたコシと噛みごたえが良いです。
注文時に大盛にするか悩みしたが、ここは元々少し量が多めなので普通盛りで十分満足出来ます。
BGMも流れない広い静かな店内でゆっくりと目の前にある蕎麦だけに集中して美味しくまったり頂きました。
ご馳走様でした。