宮川大将のミシュラン3つ星のお鮨を頂く。 : Sushi Miyakawa

Sushi Miyakawa

(すし宮川)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

宮川大将のミシュラン3つ星のお鮨を頂く。

100回コールしてやっと予約取れたお店(≧∀≦)
当日フライトから大雪で10分遅れてしまい、
お店にも何度かご連絡させて頂いた際、とにかく気を付けてお越しください。と、一斉スタートなのにご配慮頂いたお言葉を頂き、感激でした。。
逸品で7品
握りで11品
お弟子さんたちも品の塊でした。
また絶対予約したいお店!

◆逸品
❶松葉蟹 みそ 湯葉
❷クエ 出汁 湯引き
❸太刀魚山わさび カラスミと餅 初もののホタル❹イカ
❹鮑 函館 鮑の煮汁と肝
❺シャリ 酸が立っているお米とソース
❻白甘鯛 唐揚げ 筍 木の芽
❼あん肝 あん肝ソース

◆握り
①ヒラスズキ
②赤貝
③石鯛
④小肌
⑤中トロ 作付
⑥車海老 ≒ 毛蟹
 大根の漬物
⑦大助 近海のキングサーモン
⑧バフンウニ
⑨中落ちの細巻き
⑩スミイカ
11 サワラ

ありがとうございました。

ご馳走さまです!!!

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Miyakawa
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

011-613-2221

Reservation Availability

Reservations Only

各月の月初営業日午前11時に、翌月分の電話予約受付開始

Address

北海道札幌市中央区北四条西25-2-2 リヒトラーレ円山 1F

Transportation

5 minutes walk from Nishi 28th Street Station on the Tozai Subway Line

297 meters from Nishi Nijuhatchome.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    1部 17:00~19:15
    2部 19:30~

    ■定休日
    水曜日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥30,000~¥39,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

コース価格28,000円に消費税・サービス料を含んでいます。

Seats/facilities

Number of seats

7 Seats

( 7 seats at the counter, private rooms available)

Private dining rooms

OK

For 2 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Feature - Related information

Occasion

Website

http://www.sushi-miyakawa.com/

The opening day

2022.11.24