Sapporo No Unagiya
(札幌のうなぎや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sapporo No Unagiya（Sapporo No Unagiya）
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-726-0355 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市北区北二十七条西16-4-10 |
| Transportation |
143 meters from Shinkawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ テーブル 6×2席、小上がり 4×5席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 外に喫煙スペース有 |
| Parking lot |
OK 店前横 10台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
本日は約10年ぶりくらいに北海道！
お寿司？海鮮丼？カレー？ジンギスカン？
いやいや、やっぱりまずはうなぎでしょ！笑
けっこううなぎ屋が多い北海道。
そんな中での初うなぎは、ストレートな店名のこちら。
その名も「札幌のうなぎや」です。
新川駅から徒歩3分くらい。
この日は平日でしたが、
開店直後から続々とお客さんが来てました。
ご家族で営業されているようで、
店員さんがたくさんいてテキパキされてました。
清潔感がありわりと広々としています。
うな重はなかなかのお値段です。
北海道ってけっこう高いんですね〜笑
今回は特うな重をチョイスしました。
本日のうなぎは宮崎産とのこと。
基本的に鹿児島or宮崎を使用されており、
空輸されたものを朝捌いてるそうです。
蒸ありの炭焼きです。
▶︎注文商品
・特うな重 4800円
肝吸い、漬け物
12分くらいで出てきました。
うなぎは大きく4Pサイズ。
蒸しは浅めで焼きはまずまずといった感じ。
ごはんはたっぷり入ってました。
いただいてみると、、
身の火入れが浅めでプリッとしており、
ホロホロっと崩れるような口当たり。
小骨感はなく質感はしっとりとていました。
頭の半身はやや火入れが足りない感じですが、
尾の方はフワッとした口溶けでいい感じですかね。
適度な脂感で旨味も感じられました。
炭火の香りはほんのりといったところで、
少し焼き魚のような風味が気になりました。
うなぎの質や鮮度は悪くないですが、
火入れや焼きは平凡といった印象。
とりわけ特徴はなかったですかね。
タレはやや辛口でコクはあまりないです。
塩味というより酸味が強めなので、
少し私の好みとは違いました。
ごはんは少し硬めで口当たりはボソボソ。
タレはそんなにかかっておらず、
量も含めてうなぎとのバランスは良かったです。
漬物はめちゃうま！笑
白菜の漬物がフレッシュでしたね〜
肝吸いは普通。
肝はまぁまぁ。
山椒は風味よく痺れはほどほどで高品質でした。
ぶっちゃけコスパは良くないですね。
ボリュームはあるのでお腹いっぱいにはなりましたが、
家族経営でこの価格はなかなかのものだと思います。
北海道初の鰻なのでなんともですが、
北海道がこの傾向だとちょっと先行き不安かな〜笑
焼きもタレも好みではなかったですね。。
お店の方々の接客とかは良かったです。
支払いは現金のみでした。
ごちそう様でした〜！