Kashi Koubou Tsuboan
(菓子工房 つぼあん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kashi Koubou Tsuboan
|
|---|---|
| Categories | Cake、Japanese sweets、Cafe |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-765-2622 |
| Reservation Availability | |
| Address |
北海道札幌市北区新琴似7条11-5-30 |
| Transportation |
1,508 meters from Shin Kotoni. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店前 6台 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
とある平日、長いことブックマークしてありようやくお邪魔出来ましたイートインスペースもあります旭川の壷屋さんご出身のご主人が札幌の北区新琴似にお店出店した歴史あるケーキ屋さんです。
駐車場は店前に数台停められます。
店内は広めのケーキ屋さんクラスで、ショーケースには凝ったケーキやオーソドックスなもの、乾きものお菓子含めて展示してあり片隅にはカウンター６席とテーブル１卓で構成されるイートインスペースあります。
BGMは小粋な洋楽が流れています。
この日メニューより、あっ、何か欲が出過ぎてしまい決まりません！。。。ようやく“生クリームシュー(単250円)”と我慢出来ずに“アップルパイ(単260円)”、“ホットコーヒー(単400円)”をフルーツ＆アイスが付くと言うことで片方を“ケーキセット(700円)”扱いで、ケーキ決まらないのに笑顔で待っていてくれたご主人？にお願いしてみます。
では一口・・・ホウホウ♪落とし所の良い生クリームですね～♪。平均的な軽くてカラっとしたシュー生地に大量に乗っている牛乳の風味を楽しめるフワフワした生クリームは甘さも控えめでグッド♪底にはとろーりとしたカスタードクリームも入っており思いの外カスタードも秀逸でした。
お次にアップルパイは、ホウ、こちらも良い感じですね。キレイな色した表面に照りあるパイ生地はバター具合も良くザクッと少々固めな食感で中のりんごは甘さもさることながら蜜？としての濃さを感じるものであり「アップルパイは濃いのが好き♡」という方にはオススメな一品です。
他にはセットのバニラアイス、ちゃんとした酸っぱいブルーベリー、酸っぱいグレープフルーツ、酸っぱいオレンジ、酸っぱいキウイ、最後も期待裏切らない酸っぱいイチゴが美味しい生クリームと粉砂糖の上に乗っていました。
最後はホテルコーヒークラスのコーヒー戴き終了します。
ふと、殆どの方がお持ち帰りなのでしょうが、座席は多くないも座れたら意外とホッと出来そうな空間にて自家製おしぼりのサービスが嬉しい安定している美味しさのケーキを戴きました。
ご馳走様でした。