Sumibi no
(炭火乃)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
札幌市麻生の住宅街にある、札幌で一番美味しいかもしれない焼肉屋さんです。灯台もと暗し！私のご近...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibi no（Sumibi no）
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-737-2911 |
| Reservation Availability |
Reservations available
御予約はお電話予約のみ受け付けております。 |
| Address |
北海道札幌市北区北35条西8-1-8 |
| Transportation |
641 meters from Asabu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ 小上がり5席×2、6席×2、掘り炬燵6席×3） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 7台、第二駐車場も有り |
| Space/facilities |
Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
御予約６名様まで |
札幌市麻生の住宅街にある、札幌で一番美味しいかもしれない焼肉屋さんです。
灯台もと暗し！
私のご近所の焼肉屋さんです。
ちょっと高そうで今まで伺うのをためらっていました。
まいっか！で行ってみると、安い！
いや、ちょいと高いですよ。。。お値段。
しかし、それ以上の内容です。肉の質です。旨さです！！！
生ビールのあとは、火鉢をセットしてお肉のオーダー。
塩ホルモン、ハラミ、ガツ、鳥（ネック）、キムチ、ナムル。
まずは、塩ホルモン。
旨い！！！
これ、うまいっす！！！
焼きすぎないでくださいという説明のとおり、ちょっとぷっくりしたところで口に入れると、旨みが凄い。
しかも、柔らかい。ホルモンってこんなに柔らかくって、上品だっただろうか？？
ハラミは生でも食べれるそうですが、赤身の上品な顔。
あれ、鮪の赤身のようです。
ぶつ切りの身はさっと炙って口に入れると、あっさり！！
えっ？あっさり？？これハラミですよね？？？
旨い。
タレにつけても、さらにうまい。
やられたー！！
ガツ、ねっくはコリコリとした食感を残しながら、生肉のしっとり感と旨みがありあり！！
いや～うまい。
ビールの後に頼んだ、マッコリがこれまた旨い。
これ、ナマですね！！
軽やかな酸味と旨みがいつものマッコリと桁違いに楽しい。
最後、カルビと中華スープとライスをもらって、私には超珍しい〆のご飯。
このカルビがまたすごかった！！！
A5ランクといっても信じる刺しのはいり方ですが、焼いても脂が浮かばない。
食べても全くくどくなく、逆に爽やか。
脂のいやらしさが全くないのです。こんなに刺しが入っているのにですよ。
いや～、ご近所にこんなに美味しい焼肉があるなんて！！
店員の女性の笑顔と美味しい焼肉ですっかり満足して帰りました。
お値段最初高いと思いましたが、全くそんなことなし。