Official information
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Ramen Goya Fu
(らーめん小屋 歩)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Goya Fu（Ramen Goya Fu）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
011-786-8584 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道札幌市東区伏古13条4-1-3 |
| Transportation |
2,602 meters from Motomachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター6席、2人席テーブル2） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 4台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2015.9.16 |
2024/5/12 初訪
《2024年54杯目》
今日は母の日ということで、両親にケーキを買ってあげようということで出かけました。
当初、ケーキ屋の近くでランチ．．．とか思っていたんですが、近くにめぼしい店がない(^^;)
だったら、単純に行きたかった店へ行っちゃおう！！
ってことでこちらへやってきましたよ♪
らーめん小屋 歩
店前に数台停められる駐車場には、かろうじて空きが１台分！
ラッキーだ。速攻駐車して店内へ。
初めてのお店だが、なんだか来たことがあるような佇まいですね。
店主と奥さんでしょうか、の２名オペですね。
メニューを確認します。
まぁここん家来たら、ピリ辛生姜味噌らーめんを食べようと決めていたので私は即決。さらに大盛にしちゃいます。
嫁さんも割と即決で「旬の塩らーめん」に決定です。
待つこと10分弱で着丼です。
わぉ(^^♪ こりゃフォルムからして美味そうじゃい。
早速頂きましょう！
スープを一口。
おいおい、こりゃなんだよ！！
決してコッテリではないんだけど、奥底から来るこの深み！
甘さと生姜の辛さのコントラスト、スッキリなのに充実感がある飲みごたえ．．．
理想的なスープじゃねぇか。たまげた！
これに合わせる麺は、ちょっと太めでモッチリした麺です。
これまたスープとの相性は最高で、麺自体もかなり美味いときたもんだ！
カイワレが乗っているのは見た目の印象が良くなるよね。まぁ味には影響しないけどね。
メンマはちょっと太めかなと思うくらいです。
チャーシューがまたヤバかったんですって！
バラトロ系のチャーシューですが、本当にトロトロで．．．堅系派の私でも美味しいと思えるスゲーヤツだ！
思わず一気に食いきってしまう勢いだったけど、嫁さんが味見で丼チェンジの要求を受けて我に返りました（笑）
塩の味ですが、これまた何とも言えないおいしさでした。
スッキリ系なのは同様ですが、キレが非常に鋭く、ピンボケしない味わいは味噌とはまた違う魅力を感じました。
嫁さんは逆に味噌を味見絶賛。
また再び元の丼に戻して、当然のようにスープまで完食でした(^^♪
いやはや、恐れ入ったわ。
無化調でこの味わいとはね。
この味はどこでどうして生まれたんだろう。
感動しながらの車内で嫁さんが言いました。
「さっきの店に虎さんのカレンダーとか貼ってあったから、虎出身の店主かもよ」ってね。
真意はわかりませんが、虎さんには理由があってもう行っていません(^^;)
が、あそこのラーメンの良さはわかっているつもりですし、もし虎さん出身なら、全然系統が違うけど変に納得しちゃうかもです。
駐車場問題はあるけど、ここは再訪必至の名店であることは最初でわかりました。
期待以上の美味しさをありがとう！
また来ますのでよろしくお願いいたします！！
ご馳走様でしたぁ♪