店名に惑わされないで。本格鶏白湯ラーメン : Ame Hayasashiku Nambatsu

Official information

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Ame Hayasashiku Nambatsu

(雨は、やさしく NO,2)
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4.2

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

4.2

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

店名に惑わされないで。本格鶏白湯ラーメン

平日の11時25分頃到着。ギリギリ満席で待ちます。その後直ぐに4名が来店。11時半には5人待ちの人気店です。コーヒー専門店かカジュアルイタリアンの様な内装。煉瓦造りでジャズが流れています。店員さんは店主と若い女性2名の3名オペ。女性はカフェスタイル。お店の内観撮影は禁止でラーメンのみです。
帆立鶏白湯大盛 1,100円税込
スープ表面の鶏油と牛蒡天、葱のインパクトがあります。先ずは帆立ペーストを混ぜずにそのまま。かなりガツンと鶏が来ます。良くある鶏白湯とは違うかなり鶏ストレートです。徐々に帆立ペーストを混ぜると風味が加わって洋風にも和風にも感じる唯一無二のスープに変化します。
例えが正しいか微妙ですが、博多の鳥水炊きのコラーゲンたっぷりスープの様な、クラムチャウダーの様な…。とにかく美味しい。こんな鶏白湯ラーメン初めてです。店内では店主さんが常に寸胴のスープをかき混ぜてて、店名や内観からは違って真摯にラーメンを作っている感じがしました。ごちそうさまでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ame Hayasashiku Nambatsu
Categories Ramen、Tsukemen、Creative cuisine

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

北海道札幌市東区北七条東3-1-1

Transportation

JR札幌駅北口から徒歩10分

693 meters from Kita Jusanjo Higashi.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:00 - 14:30
  • Wed

    • 11:00 - 14:30
  • Thu

    • 11:00 - 14:30
  • Fri

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 19:30
  • Sat

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 19:30
  • Sun

    • 11:00 - 15:00
  • Public Holiday
    • 11:00 - 15:00
  • ■ 営業時間
    昼の部、夜の部と共に材料なくなりしだい終了。

    ■ 定休日
    不定休あり(Instagramにて情報更新しております)
Budget

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay)

Seats/facilities

Number of seats

7 Seats

( カウンター席のみ)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter

Menu

Drink

Wine

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

The opening day

2017.6.9

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