Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chuukasoba Shikisokuzekuu
(中華そば 色即是空)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
こってりまろやかな鶏白湯醤油！
札幌市東区、環状線沿いにあるラーメン屋さんです。初訪問。
麺が２種類あるっぽかったのでお尋ねすると、端麗醤油が平打ち麺で他は全粒粉中太ストレートとのこと。鶏白湯らーめんの醤油をオーダー。
スープのこってり感は最初まぁまぁくらいかなぁと思ったけど食べ進めるうちにじわじわこってり感が増してくる感じ、まろやかでコクのある醤油ダレ、鶏白湯スープだけど家系のイメージに近いかも。
麺は全粒粉入りのわりには小麦の風味はそれほどではないかな。加水高めのつるもちな食感、わりとやわらかめで喉ごしよく。
ヤングコーン、ブロッコリー、トマト、ミョウガなど、トッピングは斬新ですね。
食べ終わりはけっこう胸にくる実はこってりスープのラーメンでした。トータル的には美味しかったかな。味噌もラインナップして欲しいスープ。
ごちそうさまでした～(^_^)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Shikisokuzekuu
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
011-776-6336 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道札幌市東区本町2条5-6-12 坂野コーポ 1F |
| Transportation |
About 15 minutes walk from Kanjodori Higashi Station on the Toho Line of the Municipal Subway 1,426 meters from Kanjo Dori Higashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Counter seats only） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 4 cars (1 car next to restaurant building, 3 cars in designated areas) |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
2 children's chairs available |
| Website | |
| The opening day |
2022.4.23 |
| PR for restaurants |
[Open on Saturday, April 23, 2022] The white entrance is a landmark! You can enjoy authentic Chinese soba♪
Iro Soku Zeku is always aiming for "evolution". We offer an extremely clear soup that is packed with the rich flavor of chicken and seafood and a subtle sweetness. Please feel free to come by. |
札幌市東区、環状通沿いにあるラーメン屋さんです。
2回目の訪問のこの日はたしか前回はまだメニューにはなかったと思われる担々麺をいただきました。
スープはそんなにゴマ感強くなく辛さはほどよく辣油は変に癖なくシンプルな辛味、花椒の痺れもちょうどよく。妙な甘味が感じられるけどゴマだけの甘味ではない気がするなぁ、なに由来かしら？
青い葉っぱは最初ニラかと思ったけど、どうやら違うみたいでパクチーだったみたい。
中細のストレート麺は風味良く。スープとの絡みもよく好みのタイプ。
オリジナル感のある担々麺で美味しかったけど、個人的には妙な甘味がなければなおよしでしたね。
食べてるときはそんなに感じなかったけど、食べ終わり数時間後にやっぱりかなり濃厚スープだったんだなぁと気づかされます。
前回食べた鶏白湯醤油よりも好きかな。でもやっぱり鶏白湯の味噌を食べてみたいなぁ。是非メニューに加えてほしいところです。
ごちそうさまでした～(^_^)