Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sumibi Izakaya En
(炭火居酒屋 炎)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibi Izakaya En（Sumibi Izakaya En）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken)、Fire Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-632-7400 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市西区琴似一条5 |
| Transportation |
1 minute walk from Kotoni Station on the Tozai Subway Line, 1st floor of Kotopura Building 77 meters from Kotoni. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、Diners、AMEX、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
お通し代330円（税込）【※コースご利用時は除く。】 |
Seats/facilities
| Number of seats |
135 Seats （ We have various types of seats available.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK Horigotatsu seats: 5 private rooms with horigotatsu seating for about 10 people. Prepared according to the number of people. Banquets can accommodate up to 100 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Separate smoking room available |
| Parking lot |
not allowed Please contact restaurant regarding parking. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| PR for restaurants |
Banquet course starts from 2500 yen, all-you-can-drink 90 minutes 825 yen! Banquet for up to 50 people
[Special attention to raw meatballs] Fluffy and juicy raw meatballs made with 8 kinds of spices and natural collagen, starting from 110 yen per stick [Comprehensive all-you-can-drink course] 2 hours o |
炭火の香ばしさとジューシーさを感じる串で、
ここの焼き鳥はどれも美味いと感じました。
今回はテイクアウトでお世話になりましたが、
早速リピしたくなりました。
買った串もの全てクセ無くジューシーさがあり、
塩加減も程よいし焼き加減も良いと感じました。
高いお店で美味い牛タンは頻繁に食べに行けませんが、
こちらの牛タン串なら２９０円税抜きと、
かなりリーズナブルで、最初の牛タンは、
サクサクとした歯切れの良さと
ムチッとした食感もあり、
旨味がジュワッと感じられ、
ジューシーで旨いです。
サイズもそこそこあるので食べ応えがありました。
部位によってかなかなか噛み切れないのもありましたが、
基本噛むほどに旨味がジワジワと感じられ、
ビールのアテに最高のパートナーとなりました。
赤もつ
新鮮赤モツは希少部位・上川豚の右心房使用
と、
他店で書いてありましたが、
これは美味いしコスパも良いです。
肉の旨味と脂身の柔らかさと甘みとが
生つくね
炎名物生つくねは外せません！
１００円税別とリーズナブルさも魅力です。
スーパーに入っているテイクアウト専門店に比べて
こちらの店舗が特にレベルが高いのか美味しく感じました。
ジューシーで旨味がじわ～っと口いっぱいに押し寄せます。
タレもいいですが、テイクアウトなので
卵黄プラスで更なるコクと旨みを体感出来ます。
❝生後まもない厳選した厚真ひな鳥に
８種のスパイスと天然コラーゲンを練り込み、
繊維を確認しながら毎日一本、一本手ごねし、
生から焼き上げる当店伝統の味。備長炭使用❞
とありましたが、美味しさ実感の生つくねでした。
美唄焼き鳥
北海道産若鳥使用で、
鳥モツと内卵の組み合わせは結構好きな串物です。
ひな皮
伊達黄金鶏のひな皮のようでした。
美味しいんですが、
もっとカリッとが欲しい感じがありました。
注文の品を引き取りに来た際に、
無料で飲める鶏の出汁たっぷりなスープを飲みましたが、
旨みが濃厚で美味しかったです。
カップ麺のスープでこんなのあったかもｗ
寒い冬に体が温まるしこのサービス嬉しいですね♪
他店の持ち帰り焼き鳥同様、
やはり待ち時間は大体２０分でした。
持ち帰りが出来ない焼き鳥屋さんもありますが、
週末にテイクアウトが出来るお店として重宝します。
総合 3.6
味 3.6
サービス 3.5
雰囲気 -
コスパ 3.5
ドリンク -
所在地
北海道札幌市西区琴似１条５丁目４－２４
コトプラビル１Ｆ
地下鉄琴似駅から徒歩１分です。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
店内でも食べてみたいんですが、
やはりテイクアウトになりそうです。