Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Ra-Men Chikuma(Ra-Men Chikuma)
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Categories | Ramen、Izakaya (Tavern)、Dining bar |
011-643-8778 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
北海道札幌市西区山の手3条4丁目2-12 昭栄ビル 1F |
Transportation |
市営地下鉄東西線琴似駅から徒歩約12分 925 meters from Kotoni. |
Opening hours |
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Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
8 Seats ( カウンター8席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 5台(店舗前2台、店舗横契約駐車場3台) |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome),Children menu available
子供用の席は無し |
Website | |
The opening day |
2015.8.27 |
Remarks |
本年の最終営業日は12/29です |
奥に向かって細長いお店。
寡黙なとーさんと愛想の良い女将さんの2人体制。
入り口横の券売機で「鶏そば白醤油+味玉(1100円)」をポチッとな。
流れるような調理ですぐに完成。
大将「上のほうを持ってくださいね。」と。
お気遣いありがとう!
スープをすする前に香りを嗅いでみる。
ズーン!と鶏が凄く香るの!
コリャ期待値マーックス!
さて啜ってみると、フーッと鼻に抜ける鶏の香り。
親鶏を使ってるのかな?
そして、白醤油がジワッ〜キリッ。
透きとおるスープ、なのに醤油味って少し不思議な感じ。
うめ~!うめ~!と何回も啜っちゃうよ♥
麺は細くて柔らかいタイプ。
なるほど「固茹で不可」ってのは、このへんの味を楽しめという大将なりのこだわりかな?
はい!キチンと理解しましたよ。
でも、この麺を食べた感じはラーメンというよりはソーメンで作る煮麺みたいだな。
して、あっさり豚チャーシュー。
そんで驚いたのが、豚チャーシューの下に鶏チャーシューかくれてるの!
鶏チャーシューマニアのオレとしては嬉しい仕様!
味かい?柔らかいのにしっかり噛めるベリグーなやつさ!
半熟味玉は濃い〜。
この丼の中で1番味が濃いんでないかい?
アッという間に無くなってもうたっ!
美味しすぎたので、店内連食しようか悩んだけれど、別の店に行こうってことでグッと我慢のオレでした。
それにしても美味すぎ鶏スープのお店!
今日は幸せな日だな〜。