Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tonkatsu Kunika
(とんかつ くにか)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
丁寧な仕立て／丁寧な接客。う〜ん。良コスパの「ランチメニュー」を素直に選ぶべきだったか。反して『ミックスフライ定食』いただきました。
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ミックスフライ定食（ライス中 250g）@1,430円也。
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ちょいとアップにして。『エビフライ』何でこんなゴッツイの〜❔
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オリジナリティ溢れるタルタルソースを付けて。ん❔ん〜見た目は濃そうですが・・・
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割りと太め（直径１.５cm以上かな）だけど、衣も厚い。エビの風味は、衣が薄くなる尻尾付近で漸く感じたかな。
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タルタルソースの味わいがハッキリしないので、後からトンカツソースも追い掛けしていただきました。
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判りにくい画像になったかぁ。『クリームコロッケ』は、野菜類が色々と入った「ベシャメルソース」なんだけど、何味なのかハッキリしないな。魚介系出汁も入っているような。う〜ん。
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『ヒレカツ』は超柔らけーッ❗でも微かな酸味が。熟成肉だから？
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ご飯は、タイミング的に「炊きたて」となったそう。堅くなく、柔らか過ぎず。最後までアツアツでした。
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味噌汁かと思ったら『豚汁』でした。野菜類が豊富な一方で、豚肉が殆んど入らず残念。味わいは良かったですけどね。
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タクアン。
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ごちそうさま。
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メニュー①『ランチメニュー』は何れも税込 970円。大きさにも依るけど、非チェーン店の『本格カツ系の定食』だとすればオトクじゃないかと。
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メニュー②
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メニュー③
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卓上の設え。
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店舗入口の外観。
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店舗外観。右手に少し進み川を渡ると「厚別区」
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tonkatsu Kunika
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|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet) |
|
011-874-1129 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道札幌市白石区川下3条7丁目1-31 |
| Transportation |
JR平和駅から徒歩17分 1,042 meters from Atsubetsu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
27 Seats （ カウンター 7席、4人掛けテーブル 4、小上がり4人卓2） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 5台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
ランチタイムに限り小学生未満の乳幼児はご遠慮願います |
| Website |
流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。
オヤジの備忘録的なクチコミです。
お店＆料理に関する「端的な情報」を見たい方は、ここ
いらで他の方のクチコミに移ってください。
久々のチャリ遠征（往復３０キロ以上）
前回から１ヶ月以上、空いてましたね。
最近は、お隣の「北区」や「東区」の真ん中ら辺に直接
向かうぐらいの距離だと、あまり『遠征感』を感じなく
なってきまして（笑）
両区ともに相応に広い面積ですので、あくまで「区の中
心部」に向かうとすれば、ですけどね。
この時期「お天気が良い」と緑が段々と濃くなってきた
木々の間からの「木もれ陽」や「木陰の涼風」が堪らな
く心地良くなってきてまして。
そうして癒やされる場所「北大構内」も、ご近所感覚に
なってきたぐらい（笑）
そんじゃ今回は、気合を入れ直して「白石区」の最遠部
（オヤジ宅から）へ行ってみますか。
目的地の少し先に流れる川を渡ると、ソコはオヤジ未開
の地「厚別区」に至る場所でもあり、チョットやソット
じゃ行けないお店にトライしてみようと。
（勿論「チャリ活動」では踏み込んでいない、の意）
「オオタニサーン」２５号を見届けたら、ちょうど良い
出発時間。
晴れ間もドンドン広がって、良きサイクリング日和。
気温は夏日予報だけど、湿度が低めで心地良いものの、
ガッツリ日焼けしそう。。。
最遠部だけに事前に最短ルートを調べてみると・・・
「北大」を抜け「環状通り」を走り続け（北区〜東区）
白石区に入って少し進んだ所の「北１３条・北郷通り」
に折れて、道なりに行きゃ良いのね。
片道１４kmかぁ。帰りは違う道で距離を稼ぐかぁ。
おッ❗
近くに有名ラーメン店も在るじゃあ〜りませんか❗
滅多に行けない場所だけに、２軒ともに塗り潰すかい。
で「北１３条・北郷通り」に入る辺りで流石に疲れが。
ガタつく歩道を走り続けていると、脚だけじゃなく全身
がジワジワと疲れてきます。
車道は、路肩スペースが狭い箇所が多く、しかも交通量
が結構ありますので、チャリでは走り難いのが現実。
あ〜、久々の遠征だから少し遠く感じるなぁ。。
途中目印の生協（coopさっぽろ川下店）はマダかぁ。。
と思ったら漸く。あ〜着いた。。。
場所は、白石区川下三条７丁目。
「北１３条・北郷通り」の厚別方向に向かう車線側に面
している路面店です。
200m も先に進む（川を越える）と「厚別区」となる、
白石区の外縁部になります。
店先には４〜５台停められる駐車場が在ります。
入店は、１２時１５分過ぎ（土曜日）
店内は、入って直ぐにレジ。その先に小上がりかな。
左手に厨房と向かい合わせにカウンター席が５〜６席。
カウンター席の背中側に、可搬式のテーブル席が４卓。
先客は、男性の御一人様１名、ご夫婦２組、男性２人連
れ２組で、カウンターを除いて満席状態。
後客は、男性の御一人様１名、ご夫婦２組かな。
カウンター席に座って、メニューを拝見。
おッ❗
「トンカツ専門店」なのに『ランチメニュー４種』は、
何れも税込 1,000円未満とな❗
諸色高騰のご時世なのに。
■ちきんかつ・ひれかつ定食
■チーズ入りめんち・ひれかつ定食
■肩ロースかつ定食
□ひれ・めんち（小）・ハムかつ定食
（ 凡例 ■：税込 970円也 □：税込 990円也 ）
お肉などの大きさを工夫されているんでしょうが「普段
使い」するなら有り難いお値段ですよね。
何せ、コチラは「とんかつ百名店」ですからね。
『ランチメニュー』で、キャベツお代わりが＋50円とか
ご飯お代わり無料を止めて、予め盛り付けを大・中・小
から選ぶ方式にしたり、とかの工夫も。
他には・・・相応にお支払するメニューも有りました。
特に「断り」も無いので、ランチ時でも頼めるみたい。
ただ、オーダーしたら「時間が掛かりますが宜しいです
か」と確認されました。
量を捌いて利益確保を図る『ランチメニュー』に纏わる
予めの段取りとかが有るんでしょうね。
▼ミックスフライ定食
・エビフライ １本
・ひれかつ １個
・クリームコロッケ１個
・ご飯（中 250g 程）
・豚汁
で、税込 1,430円也。
「時間が掛かる」と言われましたが、１０分で着膳。
オオオッ❗
何じゃ、この『エビフライ』は❗
先っぽが太過ぎ❗（笑）
お祭り屋台の『アメリカンドッグ／フレンチドッグ』や
ないかい❗（笑）
ソレの「パン粉バージョン」で、割り箸の代わりに尻尾
が付いとるやないかい❗（笑）
＊北海道内では魚肉ソーセージにホットケーキミックス
（みたいな粉モン）をタップリ纏わせて揚げたモノ。
アメリカン／フレンチの名称の違いも、出店者しだい
なのか、お祭りエリアで分かれるのか、様々。
＊揚げたてを其のまま食すか、お好みでケチャップやマ
スタードを付けて食すことが多い。
ただ、道東（釧路とか）などの一部エリアにおいては
「グラニュー糖」をタップリと纏わせて食すことも。
あの褐色の揚げ色が、砂糖で真っ白になるぐらい。
オヤジも釧路の屋台にて２度見するぐらい驚いた❗
個性的／圧倒的なビジュアルだけど、見るからにパン粉
が分厚いよね～。
ではでは、添えられたタルタルソースを付けていただき
ますよ。
ん〜、ん❔
パン粉／衣は、サクサク／ザクザクとした歯触りよりも
どちらかと言うとフワッ／フカフカとした歯触り。
特に『エビフライ』の先っぽは。
でも「油っこい」「シツコイ」「胸焼けしそう」とかは
感じませんでしたねぇ。
揚げ油やパン粉の質が良いのか、店主の腕前が良いから
なのか。
コレは、他の揚げ物でも衣の厚みは違えども同じ印象。
ただね『エビフライ』ですからね。
揚がった後の大きさを強調するよりも「火が通ったエビ
本来の旨味」を感じさせてもらわないと『エビフライ』
を選んだ意味が無いと思うんですよ。
そもそも太め／大きめの「ブラックタイガー」で仕立て
られいるとのこと。
全体の中程ぐらい、尻尾に近付いて衣が薄くなって漸く
「エビの旨味」を感じられました。
色々お考えがあるんでしょうが、１口目から旨さを感じ
たいですね。
でね。。。色々と注文を付けて恐縮です。
オリジナルのタルタルソースが、ピンと来なくて。
酸味や濃厚さが弱い、マイルドな味わい。
良い意味で「クセ」が無いんですが、逆にこのタルタル
ソースを付ける意味あるの❔と。
卓上の「とんかつソース」を追い掛けして、漸く食べ慣
れた味わいに。
この「とんかつソース」は美味しい方だと思いました。
『クリームコロッケ』も、何種類かの刻み野菜をいれて
ダマにならないように丁寧に仕立てられた「ベシャメル
ソース」ではあるんですが、何の味付けなのか不明。
「前の味付けの方が良かった」とのクチコミも。
シンプルに、塩コショウの味付けでも良いのでは。
コレは「とんかつソース」をタップリ掛けていただきま
しょう。
『ひれかつ』は、兎も角「柔らかい」の一言。
ちょっと「驚く」ぐらい。
でも、歯は必要ですよ、当然ながら（笑）
何ならもう少し「お肉」らしい食感があった方が（笑）
コチラの衣は、そんなに厚くないです。
ん〜
詳しくは判りませんが「熟成肉」とのクチコミも。
その所為なのか因果関係は不明です。
オヤジが食した際には仄かに酸味が感じられました。
まぁ「仄かに」ですので、コチラも「とんかつソース」
を多めにしていただきましたけども。
期待の「とんかつ百名店」でした。
お昼時に伺ったので、ココは素直に「ランチメニュー」
を選択した方が良かったかな。
良コスパですからね。