Official information
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Sumibiyakiniku Nikusashi Nikushiki Nango 18 Chome Ten
(炭火焼肉 肉刺し にく式)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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旨すぎて再訪ね
先日オープンしたにく式さんのススキノ店に。そこで食べたハツ刺しとガツ刺しが旨すぎて再訪。本日は駐車場のある南郷店に。
やはりハツ刺しは濃厚でガツ刺しは新鮮コリコリ食感。他の店ではなかなか食べられない逸品でした。本日はススキノ店で食べなかったメニューをレビュー。
霜降りユッケ:太めのカット。とにかく柔らかいながらも肉の食感しっかり。霜降りでとろけるような脂身と赤みの旨みのバランス。甘めのタレで極上の旨さ。
シビレ：これどこの部位なんだ？しっかり焼くように言われ、見た目カリカリに焼くも口の中に入れるとふわふわ食感。脂の甘味と旨みマックス。でもしつこくなく溶けていく。
焼きおにぎりは自分で焼いて醤油ベースのタレをつけるのだが、ご飯にまぶされた胡麻が焦げて香ばしい。これと霜降りユッケが合います。
う〜ん。やはり何食べても旨いっす。ご馳走さまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibiyakiniku Nikusashi Nikushiki Nango 18 Chome Ten
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-856-0300 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市白石区栄通18-10-16 はまなすビル 1F |
| Transportation |
地下鉄東西線 南郷18丁目から徒歩10分 472 meters from Nango Juhatchome. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥3,000～￥3,999 |
| Average price（Based on reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （iD、QUICPay） QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats （ カウンターなし） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Spacious seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2020.8.3 |
すすきの→南郷→麻生→南郷。最近にく式さん巡りしてます。上質の肉とコスパの良さですね。ちなみにメニューと価格はどの店も同じなんだが、南郷店だけ霜降りユッケがあるんです。これが旨くて旨くて…。ネットリした食感に濃厚な旨み。肉を噛むほどに甘みが湧き出るよ〜。これ食べに南郷に来る価値ありすね。
あとは毎度お馴染みのハツ刺し。それと本日驚いたのはツラミ。頬の部位らしいがしっかりした赤身の食感を純粋に楽しめますよ。これで一人4千円いかなんて！ご馳走さまでした