Ramen Shirokuma
(ラーメン しろくま)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
温かいのも美味い！まぜそば
日曜の11時過ぎに到着。
先客2組と3名。
8ヶ月ぶり5回目の訪問。
今回は『まぜそば』(800円)を、前回は冷たいのを食べたので温かいので注文。
「マヨネーズと南蛮は入れてもいいですか？」と訊かれ了承。
10分程で先客分に続いて登場。前回よりマヨが増えた気がする。
よく混ぜて…うん、温かいのも美味い！！マヨが増えた分、程よいジャンク感になった。
後半にニンニク耳かき1杯、酢を少々、胡椒2振り投入。やはり酢を入れると「まぜそば」感がアップ！また胡椒少し入れすぎた…(笑
今回も満足の美味さでした。
すっかりハマってしまったので「料理・味」をUP！
また来ます！次回は『焼き飯』と一緒に食べたい。
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まぜそば(温)(800円)
おすすめ調味料で激変！まろやかな味噌まぜそば(冷)
日曜の開店直後の11時に到着。
先客4組、その後も続々で待ち客も。車の中でも待てる模様。
1年弱ぶり4回目の訪問。
こんなご時世だけど、価格据え置き。
券売機で今回は新メニューの『味噌まぜそば』(800円)を購入。温・冷から選べ、今日は暑い日なのて冷で。
「マヨネーズは入れてもよろしいですか？」と訊かれるのでOKする。
20分程で先客分に続いて登場。混んでるので仕方ない。
「よく混ぜてお召し上がりください。味変にニンニク、ラー油、胡椒を入れても美味しいです」との事。
まろやかな味噌ダレに、マヨと豆板醤。このままだとちょっとパンチが足りないかな、年配の方なら十分かもしれないけど。
そこで言われた通り卓上の調味料からニンニク耳かき1杯、ラー油1プッシュ、胡椒1振り投入。すると激変！やはりこのくらいのジャンク感が美味い！！
(本当は胡椒2振り入れたけど、入れ過ぎな感じだった)
麺は硬めでいい感じ。
チャーシューはワイルドな感じで美味い！他に具はネギ、モヤシ、シナチクと通常のラーメンと変わらず。
満足の美味さでした。
個人的には通常の『味噌ラーメン』より断然好み。「料理・味」をUP！(今回は★4.0だけど、前回との中間をとって★3.5にした)
次回は温かいほうを。
※夏季は『冷やしラーメン』もやってます！
移転前と変わらぬ懐かしい豚骨系、味噌豚角煮ラーメン
日曜の開店直後の11時に到着。
一番乗り、後から2組と1名。
流通センターから今年5月に南郷18丁目駅近くのラーメン激戦区に移転。
移転前から2年半ぶり3回目の訪問。
ホール係1名、厨房2名。「いらっしゃいませーーーー」の伸びがすごい(笑
壁には移転前と同じメニュー表が。
券売機で迷わず『味噌豚角煮ラーメン』(950円)を購入。
店員がショップカードをくれた。次回から100円引とのこと。
4分程で登場。移転前と変わらぬ口の広いどんぶり。
味もほぼ変わってないですね。スープは懐かしい感じの豚骨系、ニンニクはこんなに効いていたかな？
若干細めの麺は中間的な硬さ。
角煮がゴロリと3個、脂身はトロトロだけど他は硬めなのも変わらず。
チャーシューも変わらずトロトロ！
良くも悪くも、移転前と変わらず。
年配の方なら好きそうだけど、やはり私の好みとは異なる。なのでスープは完食せず。
次回は移転前にはなかった『ピリ辛みそラーメン』を。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Shirokuma
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
011-827-7890 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
北海道札幌市白石区栄通18-6-20 相馬ビル 1F |
| Transportation |
439 meters from Nango Juhatchome. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター6テーブル14） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 店前2台、店横2台 計4台 |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2021.5.6 |
日曜の開店11時過ぎに到着。
先客2組と1名、その後も続々。
1週間ぶり7回目の訪問。札幌はまだまだ暑い！
前回(半年ぶり)は『冷やしラーメン』(800円)を注文して、普通に酸っぱい冷やしラーメンだったのでレビュー省略(笑) 店員に確認した通りやや酸味控えめではあったけど、私には酸っぱかった。
前々回より50～100円値上げ。まぁ仕方ないですね。
券売機で今回は『まぜそば』(800円)を購入。「冷」でお願いする。マヨと豆板醤は大丈夫かと訊かれ了承。
程なくして登場。
もう最適な調整は熟知しているので、初手からニンニク耳かき1杯、ラー油1プッシュ、胡椒1振りしてよく混ぜる。
これで絶妙なジャンク感のまぜそばが完成！やはり美味い！！！
さらにちょっと冒険して、一味を1振り。辛さが増してこれもいい！食後舌がピリピリ。
今回もかなり満足の美味さでした。
ぶっちゃけこちらで一番美味いです(笑) オススメ！
また来ます！
【夏季限定】札幌のおすすめ冷たいラーメン
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