Menya Higashisapporo No Fukurou
(麺屋 東札幌ノ梟)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Higashisapporo No Fukurou
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-598-0707 |
| Reservation Availability | |
| Address |
北海道札幌市白石区東札幌2条2-3-15 |
| Transportation |
80 meters from Higashi Sapporo. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター6席、小上がり4席×1） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗右横手前1台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2023.8.4 |
2024/01
訪問時3.21
みそ900
ちゃんとした雪が降ってます。ラーメン曜日でしたが、宿題店に行くのは中止。近場で済ませます。今年の8月に出来たこちら。つまり、俺より新参者。オープン時にはロッテの角中？とあと誰だったかな？からの花が飾られてた記憶。
12:53到着。前客3、後2。厨房内は男2カウンター６席と小上がり1卓の小さな店。券売機の左上ポジションのみそをポチり。ビールは本日自重。
カウンター入口寄りに着席。右手に運営会社の店舗紹介ポスター。焼肉、しゃぶしゃぶ、スポーツバー、きしめん、ラーメンと手広くやってて、ここは狸小路に歩いてラーメン店の2号店とのこと。
見えないけど、目の前からは攪拌機を使用する音が印象的。食券渡してから4分後には速くも運ばれました。確かに泡立ってるな。トッピングは穂先メンマ、チャーシュー、ネギとシンプル。
そのスープから。香りからして謳われてる通り鶏白湯。味噌と合わさると少し独特な風味に感じます。マイルドでこく深いです。これはアリですな。
麺は札幌標準の黄色い縮れ。固めです。穂先メンマは2本ほど、チャーシューは炙られたバラとロースの2枚。薄いので存在感が乏しいです。
そこも含めて全体的にボリュームに欠けてるな〜。男なら大盛かライスは必須でしょうか？