Sobadokoro Seki
(蕎麦処 関)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobadokoro Seki
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
|
011-376-0676 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道札幌市厚別区厚別中央1条6-3-3 BiVi新さっぽろ 2F |
| Transportation |
JR千歳線「新札幌駅」及び札幌市営地下鉄東西線「新さっぽろ」駅 10番出口直結 134 meters from Shin Sapporo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 有 690台（D-Parking新さっぽろ駅前駐車場 ※施設隣接） ・入庫後無料時間なし ・お買い物・施設利用：1時間無料 ・2,000円～4,999円：2時間無料 ・5,000円以上：3時間無料 |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2023.11.30 |
| Remarks |
北海道北竜町産の蕎麦と道産小麦のひやむぎを主に蕎麦屋ならではのお持ち帰りメニューなど、地域に根付いたお店作りを目指しています。 |
biviでの2ndランチは、
えび天せいろそばを蕎麦処 関にて
休日の筈の日曜日
一旦、仕事場へと向かって、
その約１時間後に再びbiviへと戻って来たのでした。
玉子サンドが食べたい気持ちと裏腹に
やはり蕎麦屋では、蕎麦と天ぷらを食べねばとの結論に至り
メニューより、えび天せいろそばを選びオーダーしました。
弾力と歯応えはいいんですが、
蕎麦としての概念で食べにかかると、
この感じははファストフードの部類との感想
蕎麦のその感じと、鰹節などの節感も返しも弱い
つゆの味の薄い感じが、ドブ付けして食べざるを得ず、
ちょん付けだと合わないつゆのタイプと感じました。
更科タイプでも蕎麦粉の比率は低いのか、弾力性が印象に残ります。
金ザルに蕎麦を入れているので、水切れはしますが、
その合理性はいいかもですが、和食の風情が損なわれては感じます。
海老天麩羅
てんぷらの衣がうまく仕上がらなかったようです。
花咲いてないのはともかく、ゴテっと厚みがあり、
ぼってりと仕上がって、揚げた温度とかの問題でしょうか。
たまたまの何かなのか、、蕎麦湯に難ありとの感想
店舗情報
〒004-0051 北海道札幌市厚別区厚別中央１条６丁目３−３
BiVi新さっぽろ ２F
蕎麦処 関