Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chuugokuryouri Bireika
(中国料理 美麗華)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
久々に「The中国！」を食す
美味しくて有名なお店と聞きましたので事前に予約を入れて
半個室でゆっくりとコースをいただきました。
『美麗華 特選コース』、お店の味がすべてわかるコースのようです。
前菜盛り合わせ
「チャーシュ、ダイコン+煮トマト、くらげ、蒸し鳥、魚(忘れた)」
「オリジナルチャーシューめっちゃ旨かった」
「くらげ、コリッコリでgoodでした」
大海老のマヨネーズ和え
「やけど注意っす(;^ω^)」
「衣サクサク、大海老プリッと旨かった」
ふかひれの姿 上海風醤油煮込み
「トロットロのふかひれ、最高の贅沢」
北京ダック
「皮部分のみで包んでいただいた」
「一人1本のみでした(;'∀')」
「最幸でした」
蝦夷鮑の岩塩炒め
「塩分控えめちょうどいい味付け」
「鮑そのものの味って感じでした」
キンキの広東風 蒸し
「脂がのってる最高のキンキ」
「プルンプルンで旨かったぁ～」
十勝産和牛の豆鼓ソース炒め
「豆鼓ソースが絶妙」
「バランス的に椎茸が多かったかな(^^;」
黒胡麻プリン
「The胡麻！って感じのプリン」
「濃厚で身体にいい！って感じ」
最後はジャスミン茶で。
満腹だったので、「五目粽」と「桃まんじゅう」は持ち帰りしました。
どの料理も少し甘みがありましたので、系統としては上海系なのでしょうか。
中華といえば、どうしても油が気になるのですが、
強い火力と、コックさんの調理時間が素早いのか
油っこさを全く感じませんでした。
素材にこだわりがあるようで、
中国野菜でも道内や国内で作られている野菜を探して取り寄せているそうです。
お肉料理は、全て道内の十勝産和牛や、石狩産豚肉、知床鶏を使用とのこと。
そして店内は、面格子、花瓶、食器など見るからに上質そうな調度品。
再訪間違いなしです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuugokuryouri Bireika（Chuugokuryouri Bireika）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dim sum、Dandan noodles |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5570-4499 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市豊平区豊平4条1 プレミアホテル‐TSUBAKI‐札幌 3F |
| Transportation |
9 minutes walk from Exit 3 of Kikusui Station on the Sapporo Subway Tozai Line 13 minutes walk from Exit 3 of Hosui Susukino Station on the Sapporo Subway Toho Line Approximately 13 minutes walk from Exit 1 of Gakuen-mae Station on the Sapporo Subway Toho Line Sapporo Subway Nanboku 15 minutes walk from Exit 3 of Susukino Station on the Line *Depending on the time of day, a free shuttle bus is available from Sapporo Station. For more information, please check the access method on the homepage below. 686 meters from Hosui Susukino. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats （ table seat） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 200 units |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant,Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome),Baby strollers accepted |
| Dress code |
none |
| Website | |
| Phone Number |
011-842-6651 |
最幸のひととき
中華ではなく中国料理
本格的な料理です
【至福のおすすめディナーコース】
「前菜盛り合わせ」
くらげがコリッコリで旨かったぁ
「ふかひれの姿白湯煮込み」
贅沢な一品、白湯がまたいい！
「北京ダック」
身も入れて頂き、ボリュームある１本
皮もちもちでgoodでした
「オマール海老の広東風辛味炒め」
プリプリのオマール海老
「道産帆立貝柱のズワイ蟹ソース掛け」
帆立とズワイ、最幸の組み合わせでした
「十勝和牛のトウチーソース仕立て」
お肉が柔らかくトウチソースのピリ感がgood
「いくらと鮭入り中国醤油の炒飯」
既にお腹が十分満たされて、炒飯はドギーバッグで。
写メ忘れました...
「デザート」
さつまいものプリン、初めての食感
リンゴのコンポート、シャキ感が残っていて旨かった
途中から提供するペースが速くなりました。
まだ残っているときに次の料理が提供される状況。
聞いてみると21時までだそうです。
19時スタートでしたので21時は過ぎると思います。
それならそうと最初から言ってから提供すべきでは？
サービス評価を3にしました。
ここは数回来ているのですが、閉店時間を知りませんでした。
前回もその前も急いで提供されることはなかった。
せっかくおいしい料理をいただきに来たのに
残念でした...