Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yamada Gyouzaten
(山田餃子店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yamada Gyouzaten
|
|---|---|
| Categories | Dumplings |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-300-3290 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市豊平区平岸5条7-8-27 新晃ビル 1F |
| Transportation |
685 meters from Hiragishi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 2台 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2013.9.10 |
| Remarks |
持ち帰り餃子専門店 |
とあるイベントにて一週間一緒に仕事をさせて頂きました。そして訪問です。ご家族で営む小さな餃子専門店の、小さな餃子ミックス。添付されたレシピシートを参考に、自宅で焼いてみます。
にら、かぼちゃ、のざわな、ほうれんそう、にんじん。。。色どり豊かな小さい餃子は、従来の「ニイハオシェイシェイ」なガチ中華系や、「北海道的餃子ファミレス」、そして「大阪系」。。。等とは異なる魅力はありますね。言うならば、素材の味わいをジワリさりげなく利かせた「優しい味わい」。汗をかきながら、ハフハフ餃子を書き込む昭和スタイルとは一線を画すのかな。日常の生活、日常の食卓シーンに、比較的お洒落かつ楽しい感じで餃子を楽しむというスタイルが合っているのだろうか。
一番のオススメは、やはりスタンダードなシンプル餃子との事。現在の所謂「餃子ブーム」をいかに利用し、シンクロさせていく事が、今後のこの店の方向性を決める羅針盤になるのではないだろうか。