Kasaneya
(かさねや)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kasaneya
|
|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet)、Katsu-don (Pork Cutlet Bowl) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-799-0410 |
| Reservation Availability | |
| Address |
北海道札幌市豊平区福住1条4-9-8 グリーンヒルハイツ 1F |
| Transportation |
953 meters from Fukuzumi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2020.10.9 |
赤味噌と、八丁味噌（多分）をベースにした甘くて濃厚なタレ
名古屋定番のこの味噌ダレの食べ物がふと食べたくなりました。
それは、とある場所でGETした一枚のチラシ目を通していた時午前中だったので、
そこから食べたい思いが湧き起こり、電話注文へと突き動かされたのでした。
かさねや 札幌豊平店に到着しました。
商品を受け取ると、早速近場の駐車場出来る場所で食べます。
味噌重ねかつ丼
ヴムムム…カツが、、、
ブグヂュっとした食感というか柔らかいけど…
前に体験したのとは明らかになんか違う感じの出来なんです。
衣は悪くない出来なんですが、肝心の肉の具合が微妙かと…
味噌ソースがかかっていない衣からの舌に広がる油味がジワーッと美味いのですが、
その先にある肉質ではなくて扱いが良くなかったその食感が残念でした。
恐らくどこのかさねやでも元々のユニフォーミティなその配給から先の問題かも…
冷解凍の繰り返しとかなんだろかわかんない判然としない腑に落ちない、です。
もっとずっと下のクオリティはあるんですが、これまでのかさねやとの比較です。です。
繰り返しは自分に対する納得アクトなので気にしないでください。
キャベツはこの味噌ソースと一緒に食べて悪く無い感じだし、
ご飯も衣もかさねやクオリティと感じたんですが、肉だけしっくりきませんでした。