Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ajidokoro Hamamasu
(味処 浜益)- Location：
- 札幌市清田区その他
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ajidokoro Hamamasu
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Cafeteria、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-881-5368 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市清田区真栄5条2-2-23 |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ カウンター10席 小上り12席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| PR for restaurants |
厳選された新鮮な魚介とともに 「ほっ」
店名の「浜益」は店主の出身地で、海で育ったからこそこだわれる新鮮な魚介をお客様に提供させて頂いています。 こじんまりした店内ですが、貸切も可。 お客様のご予算・ご要望に幅広く対応させて頂きます。 |
カツ丼食べに「味処 浜益」さんにゴーゴー！
お店に着くも満車だけれど、到着したタイミングで車が1台出たので、駐車出来ましたー！
切り盛りは高齢の夫婦さん。
店名で気になったのですが、ご主人は浜益村出身とのことでした。
冒頭から注文したメニューをバラしちゃってますが、とんかつ定食と迷ったんですわ笑
後者はキャベツとかが付きますし、脂肪を抑えたり栄養バランスを考えれば定食の方を選べばいいのに、結局カツ丼だよ！
改めまして注文料理は「かつ丼(￥750)」、ダイエット精神はどこへw
先客さんの定食が未提供だったのがあって、15分ぐらい経過しましたが、こちらのカツ丼に注目あれ！
大きめの丼の頭からはみ出るくらいにボリュームっすよ、ご飯は300g盛られているのかも！
卵は強めの火の入り具合かつ、プルプルの白身はなんとか留まっているほどで、とろみの割合は少なめ。
つゆだくなので、クタクタの部分が多めな印象ですね。
つゆは醤油と砂糖の味が強めで出汁感とは無縁、言わば甘じょっぱいやつ！
私には濃く感じたけれど、このタイプのカツ丼が好きな方もそこそこいらっしゃるのではないでしょうか。
玉ねぎは卵と同じようにクタクタだけれど、味が染み込んでいると考えるとこれもこれで良き！
あーそうそう、個人的に嬉しかったことを挙げますと、食べやすい厚みのカツが1枚どころか2枚くらい使用しているかって思うぐらいに、びっしり敷き詰められているの！
前述のつゆの量で、粗挽きの衣のサクサク食感はほぼ失われているけれど、お肉が多いのは心が叫んじゃうぐらい嬉しいっすよ！
これでしたら揚げ物大好きさんには文句は0ですし、卵よりカツの比率が上回っているかもしれんのは初めてです！
食感はちょびっと歯ごたえあるけれど、硬すぎないぐらいで、衣離れしてないのもポイントってところですね！
お味噌汁は豆腐とネギ入り。
出汁感があり、箸休めしながら体を温めて。
お母さんが出してくれた番茶が冷める前に最後に口にして完食、冬にありがたいサービスよ！
次狙うならばお刺身の定食かラーメンにしたいですね。
ランチでは定食類が680円だったのが750円に改定されてますが、それでもボリュームを含めるとリーズナブルですし、夜のお値段は据え置きなのも頑張っているかと思います！
ごちそうさまでした。