Menya Fukuju
(麺屋 ふくじゅ)- Location：
- 札幌市清田区その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Fukuju
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
011-882-5311 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道札幌市清田区美しが丘3条2丁目1-8 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted （nanaco） |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 4台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2010.7.2 |
皆様ごきげんよう
先週の平日ランチは10年ぶりに「麺屋ふくじゅ」さんに行きましょ
当時は白醤油が好きで結構通ったな
きっと違う刺激を求めて足が遠のいたのね(^^;
うわっ！
メニューが凄い増えてるよ
三味の他に白醤油でさえ迷うとこなのに、煮干、あごだし、魚介醤油、サバ生姜にトマト
食券機でこれは非情だわー落ち着いて決められん
一番人気と書いてあった魚介醤油920円をポチっと
カウンターはアクリル板で仕切り、消毒スプレーも席に一つずつ
開店当時は、定年後に一発奮起してラーメン屋出したよー！的なご主人が、なんと刀鍛冶の名匠のような風貌に進化⁈して面白い（実際に行って確認してね）
はい着丼、いただきます♪
大根と紫の大根の千切りが載っているのがお約束で、薄いチャーシューが4枚、メンマに青ネギ
スープは無化調でラード不使用
ぬるくなる防止でドンブリをMAX熱くして提供とこだわり感満載よ
口にまとわりつくコラーゲンは鶏かな？
凄いベトベトするなー
良い意味で^ ^
節の酸味も感じられて、素材にもかなりこだわってらっしゃる名匠
麺はちぢれのシコシコでスープにぴったりだわ
美味しい^ ^
ただ、高いなーってのが印象かな
今日は平日サービスの小ライスが付いて920円だからさ
ライスが無かったらボリュームがね
私が大食いなだけか（＾ν＾）
でも名匠ってば、スープにこだわってるから正統派と思いきや、歳を重ねても守りに入らず変化球なラーメンを開発するパワーが凄いよ
見習いたいもんだ^ ^
ごちそうさまでした♪