Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Mendokoro Hasumi
(麺処 蓮海)- Location：
- 札幌市清田区その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mendokoro Hasumi（Mendokoro Hasumi）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-577-6804 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市清田区真栄4条1-2 |
| Transportation |
Hitsujigaoka Street Opposite Viva Home Kiyota store |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ Counter 10 seats, table 6 x 3 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Shared parking lot: 7 spaces in front of the building |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available |
| The opening day |
2011.10.13 |
| PR for restaurants |
[Tuna] [Pork bone] based soup is our original! Please try our popular flavors at special events.
The soup is made by extracting the flavor from the roasted tuna bones and bone marrow, and the soup is unique when combined with pork bones! The popular Ramen has a well-balanced soup with a well-defi |
まぐろ豚骨ピリ辛味噌ラーメン 850円
あじたま 100円
今回で3回目となる北海道ラーメンツアー1件目はこちら「蓮海（はすみ）」さん！
百名店は元より札幌近郊の高評価店に比べたら食べログ上の評価は一段落ちるお店…
でも8年ほど前にフォローレビュアーRとりあ様より「一度食べて欲しい」というコメをもらって以来ずっと保存しておったのです。
高評価店は大体回ったのでそろそろ行っとかないとなー、って事で訪問。
…は、いいんですが場所がちょっとネックでねー；
車があれば問題無いんですが無いし。
とは言えバスを使えばそう問題ありません。
東西線の大谷地（オオヤチ）駅前から「大88」路線に乗って「真栄3条2丁目」で降車すればすぐです。
…まあ慣れない地でのバス、って時点で結構ハードルは高いですけど。
小雨降る中お店に到着。
30分ほど前でしたが誰もおらず一番目。
お店は商業ビルの2階にあり、入り口はドア一つ入った屋内になってるので待つのは楽ちんですね。
コレ、冬の北海道ではかなーりありがたいでしょうねー。
まだ秋だけどありがたいもん。
結局開店待ちしてたのは自分だけの状態で時間通りに開店～。
…したんだよね？
……店主さんと思しき方が出てきて「営業中」の札にして無言で店内へ。
普通は「どうぞ～」って感じの声がけがあるもんだけど、一言も発さずに店内に戻ってった…
もしかしてまだ準備中なのかな？
おそるおそる店内に入ると…
店員さん「いらっしゃいませー」
あ、やっぱ営業開始したのね。
あの店主さんはいわゆるコミュ障ってヤツか？？
なんて思ったんですが、店内だと割とハキハキ喋られてました。
「こちらドンブリ熱くなっております！」「ありがとうございましたー！」
って感じで。
あれか、内弁慶…って言うとちょっと違うかもだけど、厨房だとテンション上がるのカナ？
それはさておき注文。
こちらは「まぐろ豚骨味噌」がウリのお店となっております。
豚骨味噌はともかく「まぐろ」ってのが珍しいやね。
フォローレビュアー様の好みをマネして「まぐろ豚骨ピリ辛味噌ラーメン」と味玉で。
適当な席に座って食券を渡してしばし待ちます。
その間に後客もポツポツと。
あ、それとこちら、店内かなり広いです。
ファミレスレベルの広さで座席はかなりゆったり感覚。
この広々とした店の造り…いいっすなー、北海道っすなー。
なんて思ってたら配膳。
ではイタダキマス！
《スープ》
…美味い！
味噌の風味は濃厚濃密。
そこに背脂、更に軽くニンニクなども加わり実にボディのしっかりした味噌スープに♪
程良いピリ辛感がまた食欲を掻き立ててくれるんですよね～。
マグロは…正直よく分からない。
けど美味いので問題なし！
《麺》
中細の縮れ麺。
デフォでやや硬め、コリコリっとしっかりしたコシがあります。
ピリ辛味噌スープとのバランスも申し分無いですね。
《トッピング》
味玉は冷たいながらもゼリー状ないい感じの半熟加減。
タレの味わいが非常に良く、かなり美味しかったです。
チャーシューは薄手で小さめ…でも味は良かったですね。
チャーシュー以外に弾力のあるそぼろ肉もかなり入っており、こいつも美味しかったです。
ボイルキャベツのシャキシャキ感、刻みネギの清涼感もGOOD♪
ごちそうさまです。
しっかり濃ゆい味噌！でも重さよりも美味さが勝ち、グイグイ食べられちゃう一杯でした♪
こいつぁお気に入りになる気持ちも分かりますね～。
味噌ラーメンでスープを飲み干すことってあんまりないんですがついつい飲み干しちゃいましたもん。
では次行ってみよかー！