Ra Mena Ru Esukai
(RAMEN RS 改)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ra Mena Ru Esukai（Ra Mena Ru Esukai）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
011-301-2636 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道札幌市清田区平岡1条4-2-11 |
| Transportation |
3,750 meters from Oyachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ カウンター 11席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 9台(店舗前後6台、道路向契約駐車場 3台) |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2017.7.7 |
札幌市清田区のラーメン・つけ麺 食べログランキング1位
移転を機に、カフェからラーメン店に業態変更した異色のお店
煮干しと鶏出汁「淡麗系」ラーメンの名店『RAMEN RS改』さん
昨日は『八乃木』さんが臨時休業で振られてしまったので、今日はなんとしてでも、ラーメンを食べた～い＼(^^)／
と言うことで、今回は絶品淡麗系ラーメンの人気店『RAMEN RS改』さんに行くことにした
以前訪れてみて、めちゃくちゃ美味しかった「支那そば 鋳(ちう)」さんは、鶏出汁のラーメンに特化した、このお店のセカンドブランドらしー
しかも店主は全国のラーメンを一万杯は食べ歩いたとゆー強者❗
過去には「TEAM NACS(チームナックス)」が出演するTV番組「ハナタレナックス」で、KING OF RAMENを獲得したりとかなりの実力店のよーだ
これは、おのずと期待が高まるとゆーもの☝️
車をすっとばし、開店15分前に店舗にとーちゃく
札幌市の郊外にあることもあり、駐車スペースは店の前、横に6台、道を挟んで更に停められるところがあり、広々としており車で訪れやすいのがGOOD
平日とゆーこともあり、他にお客さんは2名ほどで、すんなりと入店
券売機で、事前に調べていた一番人気『背脂中華そば』のチケットを購入
嬉しいことに、毎週水曜日は大盛無料とゆーことで大盛にしてみた
このラーメンは、おらがあまり得意でない、煮干しを使った魚介系、しかもあっさり好みなんで背脂もあまり…
なんだが、郷に入れば郷に従えでとにかく一番人気を食べて見るのがおらのモットー
店内には賞状や著名人のサインがところ狭しと飾られており、その人気ぶりが伺える
まもなくお目当てのラーメンが着丼
思ったいじょーに美しいビジュアルでうまそー
まずはスープ
背脂がどうかな～？と思っていたが、ベースのスープに脂を加えていないせいか、全くくどくなく、苦手な魚介系のいやなエグみもなく美味いやないか～ちょっとびっくり⁉️
次は麺
麺は森住製麺さんの特注中太の平打ち縮れ麺
これが、太すぎずちょーどいい塩梅であっさりスープ&背脂のコクとからみ、もっちもちでヤバい✨すごく合う～
中華そばは、ぱっつぱつのストレート麺に限るやろ～と勝手に思いこんでいた、おらの概念を根本からいい意味で覆してくれた。ｽｺﾞｲｿﾞｺﾚﾊ…
チャーシューはとろとろになるバラ肉ではなく、ロース又はもも肉を使用か？
あっさり食べられて中華そばのチャーシューはこうでなきゃっ❗と思わせる逸品
全てが計算されつくした完璧な一杯(毎回言ってるよーな気がするが…)
まぁこのお店に限らず、今まで訪れた名店がそれぞれの工夫でどれも素晴らしーお店であることは間違いない
但し、今回はうまい中華そばの概念を完全に覆してくれたことは、言うまでもない
真にホントの中華そばとは…このラーメンなのかもしれない、それだけ素晴らしー至極の一杯でした
感動をありがとう✨
また来るよ
じゃあね
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