Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
申し分なかったはずなのに当時何かに引っかかっていた件 ∴ 鉄板DINING KEN
１月のおすすめとあった北海道黒毛和牛のハンバーグセット
自分でも納得いかない何か引っかかる事がありましたので、
もう一度再検証する迄一部点数は保留としてみたかったのでした。
２０２１年、仕事始めの初日でしたが、
澄川まで仕事で来ていたので１軒目やっていなくて、
前から気になっていたこちら鉄板DINING KENへやって来ました。
コープの周辺のお店は今年の営業開始は６日からが多いようです。
この日下手したらランチ難民になりかねない状況下で、
こちらの鉄板DINING KENがやっていたのは有り難い事でした。
そして、
仕事始めに景気良くちょっとした贅沢ランチです。
急遽の予定変更ながら、ちょっとワクワクタイム♪
サラダ
ドレッシングはハーブ
美味しいサラダで見た目に盛り付けもいいです。
コース仕立てでサラダ、ハンバーグとライス、デザートやドリンクと出てきて、
雰囲気も良いのでデートやちょっとした会食にも良さげな感じです。
北海道産黒毛和牛100％ハンバーグ150g
こちらのハンバーグソースはトマト
たまごはオムライスでお願いしました。
付け合わせの野菜含めてソースも美味しく
肉はなかなかのこ良質さは貴重かと思います。
フランベしてパワーアップしたであろう
この鉄板焼きのハンバーグの良さは再確認します。
ドリンクはそのままホットコーヒー
自家製デザートは、
フランボワーズのムースとピスタチオのジェラート
フレンチの最後みたく余韻に浸れるひととき
今年の外食初めでしたが、
もう一度確かめてみなければと思い
早ければ１２月に行ければと思っているのでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teppan Dainingu Ken（Teppan Dainingu Ken）
|
|---|---|
| Categories | Teppanyaki、Steak、Hamburger Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-8279 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市南区澄川4条3-6-10 |
| Transportation |
5 minutes walk from the east exit of Sumikawa Station on the Sapporo Municipal Subway Namboku Line 289 meters from Sumikawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ Counter 8 seats, table 2 x 1 seat, 4 x 1 seat） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 3 cars next to the store |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2017.4.21 |
| Phone Number |
011-832-1717 |
| Remarks |
From the east exit of Sumikawa Station on the Namboku Subway Line, exit onto Fukuzumi Soen-dori and walk along the gentle curve for 5 minutes and you'll be there! |
目で熱を感受する程に眩く大きな炎の舞が鉄板を走ります。
それはフランベした仕上げの瞬間
今回、カウンター越しにその一瞬を横目に見届けました。
ランチタイムの
鉄板DINING KENで
幾つかの選択肢から選んだのは、
ドレッシングは、シーザーサラダドレッシング
ハンバーグソースは、デミグラスソース
ドリンクからグレープフルーツジュース
ジャジーな音楽が流れる中で
美観がしっかりと保たれた店内では、
テキパキと注文の品が構築されていく様が見えるのです。
ランチデートに素敵な場が演出されることでしょう。
最初にサラダ
生野菜には切り口に赤いところは無く、
当たり前と言えば当たり前ですが、
ちゃんと鮮度のいい葉物野菜を使っています。
チーズがスライスされていて、
ドレッシングの味も美味しいです。
次はメインの北海道産黒毛和牛100%ハンバーグ
デミグラスソースが美味しさの上等な着衣の役割を果たしています。
ナイフを入れると澄んだ肉汁がじんわり出てきました。
噛めばそのままの質の良い肉の風味も肉汁の旨さもじわりと出てきています。
スジの部位もそこそこ入って感じますが、実に肉々しいハンバーグです。
濃厚なチカラあるデミグラスソースも美味しい要素ですが、
肉そのものの濃い味わいのある美味しさも感じることが出来ました。
ハンバーグの付け合わせの野菜は、
ブロッコリーもにんじんもじゃがいもも質感味覚等上質です。
デザートは、
チーズケーキとフランボワーズのアイス
しっかり〆のスイーツも美味いんです。
上質なスイーツは甘いひとときを楽しめる要因です。
全体通してお腹は満たされましたが、
がっつり食べる系の男性には
サラダとライス、デザートの量は、
やや上品寄りなボリュームです。
今回はこの量でほどよく感じました。