Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Fukumanya
(福まん家)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukumanya
|
|---|---|
| Categories | Boneless deep-fried chicken、Bento (Lunch box)、Delicatessen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-825-0029 |
| Reservation Availability |
Reservations available
事前にご予約頂けますとお待たせせずにお渡しできます♪ |
| Address |
北海道札幌市南区澄川5条3-9-10 ライオンズマンション澄川 1F |
| Transportation |
About 6 minutes walk from Sumikawa Station 548 meters from Sumikawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ * takeaway specialty store） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2021.10.20 |
| PR for restaurants |
[Original Nagasaki chin stock fried chicken] Crispy and glossy with chin stock and camellia oil! The size and taste are unparalleled!
[6 minutes walk from Sumikawa Station] This is the original Nagasaki chinko-dashi fried chicken "Fukumanya"! The juicy fried chicken with chin stock is on a whole other level in size and taste! Furthe |
長崎から進出して来た唐揚げ専門店「福まん家 札幌澄川店」さん「2021.10.21ＯPEN」
休日のランチタイムを外れた午後からの訪問で先客1名後客1名
新装OPEN仕立てなので店内は清潔感があり若いスタッフも生き生きと仕事してるイメージ
最近唐揚げ屋が雨後の筍の様にOPENするので食べる機会が多いように感じる
鶏肉自体嫌いではないが揚げたものばかりだとさすがに飽きる、などと文句を言わずに食べなくては成らないのが「食べロガー」としての性だ
MENUにひと通り目を通しオーダーは「九州甘醤油＠130×２」「焦がしガーリック＠130×２」
「揚げたてをご用意しますので少々お待ちください」と云われ呼び出しベルを渡される、この時点で店内に客は2人だが対応は万全だ
５分ほどでベルが鳴り商品を手渡される
最近食べ歩き時にはジップロックを持ち歩くようにしていて、これが結構重宝する
持ち歩き時は丸めてバッグに入れるので邪魔に成らず、口がしっかり閉じられるので食べ物を入れても臭わず便利
ここに入れておけば地下鉄車内などで唐揚げの匂いが漂うような事も防げる
持ち帰っていただきます
揚げ油をしっかり切らず茶色の紙袋に入れたようでかなり染みた状態だった、ジップロックのおかげで助かったが直接カバンへ入れたら大惨事になるところだった
オーブンで少し加熱していただきます
九州甘醤油・・・九州特有の甘い醤油に漬けてから揚げられ肉質はかなり柔らかく食べやすい、実はこの九州の甘い醤油があまり好きではなくて刺身などに使う事は無いのだが、こういった料理にはピタリとハマる事を知った
焦がしガーリック・・・その名の通り焦げた苦みとカリっと食感がクセになる、醤油に漬けたものより食感はしっかりめでこれはこれで十分旨い
あちこちで多くの唐揚げを食べているが、これはかなり上位に入りそうな味わいでわざわざ長崎から進出した甲斐が有りそうな予感がする
次回は他の商品も味見してみたい
ごちそうさまでした