Bonte mmaru
(梵天丸)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bonte mmaru（Bonte mmaru）
|
|---|---|
| Categories | Gyutan (Beef tongue)、Buta-don (Pork bowl) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0166-22-4533 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
北海道旭川市五条通8 |
| Transportation |
875 meters from Asahikawa. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
例によってショボい宴会だったので、ガツガツ食べるわけにもいかず、そもそもガツガツ食べるほどのものもなく。また、ビールはあるけどあるだけ飲むような雰囲気でもなかったので、ちょっとした美味しいので口直し飲み直ししたい気分。
そんなに呑兵衛でもないので、これは自分的にも珍しいことです。
前から入りたいとは思うものの縁がなかったこちら梵天丸へ。
麦飯、テールスープとのセットな定食もあるのですが、晩酌セット的なマル得セットもアリ。
モツ煮のAセットと迷って選んだのはマル得セットB。
牛タン焼（6枚）+冷奴+生ビールで2000円です。
普通の晩酌セットとは違って贅沢ですな（笑）
まずはビール。先付け的に冷奴。そして皿にこんもりと浅漬けをセットしてから焼き始めます。
焼き始めてからでもできそうだし、そうした方が早く提供できるのになあ、と思ってたら理由がわかリました。今までちゃんとした牛タン屋
で食べてないからか、牛タンってこんなにササッと焼けるもんなんですね。炭火で2分も炙ってないか。
あっという間です。
だから焼き始めたら片手間にはできないんでタンが最後なのですね。
そんなこと考えながら冷奴をつまみにビール飲んでたら一気にできあがりました。
体が冷えてきたのでまずは牛タンぱくり。
非常に柔らかい。コリコリとした食感は残しつつ包丁の入れ具合がいいのでしょう、スッと噛み切れます。
合間に浅漬、これは薄味、牛タンとのコントラストでしょう。調味料に七味（ちょっといいやつっぽい色合い）と山椒。これも合う。
横には不思議な壺。暗くて分かりづらいけど、これが南蛮味噌のようです。これを牛タンに巻いてがぶり。おおおお、辛い！辛いけど旨い！
これは冷奴にもいいなあ。というわけで万能調味料の様相を呈してきた南蛮味噌をつまみにビールを空けたのでした（笑）
カウンターだけの店内の静かな佇まい、お客さんと店主とのとりとめのない会話、適度な暗さ、一人一人が自分の思い思いの時間を過ごすに丁度よい空間でした。
次は定食も食べたいですねえ。きちんと空腹にして。