Aimu
(アイム)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Aimu
|
|---|---|
| Categories | Bread |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0167-22-0147 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道富良野市下御料 |
| Transportation |
富良野バス 御領線 第２線下車 徒歩10分 2,960 meters from Furano. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ テーブル席4人用×2卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗前4台 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
イートインできます |
カンパーナ六花亭のあとは、友人の車は深い森の道へ
つれていってくれたのは、アイムさん
本当の石釜で薪をくべて焼いたパン
自然の力強さと、天然酵母のフルーティーな香りが
たまりません。
実際石釜も拝見で来て感激でした
以下ブログより
何かとバタバタしており
またまた、スマホ投稿です
今日、午前の仕事を終えてのひとりおひるごはん
先日、富良野で立ち寄った、森の中のベーカリー
アイムさんのバゲットでオープンサンドイッチ
アイムさんのバンは、本当の石窯に
薪をくべて焼かれています。
実に野性味のあるパン。
天然酵母のフルーティーな香りいっぱいのぱんには
クリームチーズとスモークサーモンがぴったり！
悶絶のおいしいおひるごはんでした
憧れだったアイムさんに伺うことが出来て大感激でした
富良野のアイムさんの様子
右側の石窯がわかるかな？
ブログより
http://sany007.blog106.fc2.com/blog-entry-1903.html
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新春パンシリーズ第２弾 またの名を「幸福な朝食その1」
名古屋弾丸ツアーにもご一緒した、北海道旭川のＪＪちゃんは
そのブログ「八分半のゆでたまご」で滋味あふれる
北海道のパン達を数々ご紹介されているのですが、
特に大自然の中にたたずむパン屋さんは非常に魅力的です
果てしない、大空と ...♪ って歌いたくなる ＾＾
とりわけ、石釜で焼いているというパン屋さんは
物語の世界に出てくるパン屋さんのよう...
埼玉にも石釜で焼いたというパン屋さんはあるのですが
あくまで電気石釜で焼いているわけで、
ＪＪちゃんが紹介している野生的なパン屋さんとはやはり違うのです
以来とても憧れておりましたら
年末に埼玉まで送ってくれたのです なんていい人っ！
富良野は アイムさん のパンたちです
バゲットなんだけど、中身はカンパーニュ
袋をあけると本当に小麦のいい香りがたちのぼってきます
四角いパンたちのこのてっぺんの焦げ具合！！
この焦げに逢いたかったのです..
なかなか関東ではお目にかかれないですよねー
それで、写真を撮影するのももどかしく、スライスして食べちゃいましたが
香ばしい....すごいっ！！
ＪＪちゃんが、ここの豆パンが一番好き！という豆パン
私、生まれて初めて豆パンというものを食べたのですが
甘い豆が入ってるんですねーー、この甘いお豆さんがなんとも
パンに良く合うのですね...
こちらはレーズン！
どのパンも感激のおいしさでした
翌日、わくわくしてトッピング色々用意して 幸福な朝食を...
でもね、アイムさんのパンってね
パンそのものの力強さが半端ないので
パンだけでいただくのが一番おいしいかもしれません..
ＪＪさん、大変ごちそうさまでした。
思っていたよりもずっと力のあるパンで感激でした！
ＪＪちゃんの記事はこちら、素敵な山の中のパン屋さんを是非見てください