Yoshian
(よし庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yoshian
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0138-42-7611 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道函館市亀田町17-22 |
| Transportation |
692 meters from Goryokaku. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
私が一番好きなお店 「よし庵」。
訳あって、今年の春から初夏にかけて４回函館に行きましたが、最後の函館滞在の最後の夜。
絶対に行きたかったこの店へ。
やはり訳あって、数週間前に函館を訪れた娘から、「人生初、ひとり居酒屋したお店が最高だった！」と勧められたお店です。
地元で人気とは聞いていたけれど、１名でカウンターなら大丈夫だろうと予約をせずに行ったら、
「団体客が入っているので、１時間以上お料理が出せない」とのこと。
私「１時間ぐらいなら待ってます。」
店「でもお通し以外、お料理が何もだせないんです。飲み物ぐらいしか出せないですけど本当にいいんですか？」
私「飲み物とお通しだけで大丈夫です。東京から来たので待たせてもらえるとうれしいです。」
店「お車ならどこかで時間をつぶして戻られた方がいいかもしれませんよ。」
私「徒歩なので、中で待たせてもらえる方が助かります」
店「本当にお通しと飲み物だけで大丈夫ですか？もしかしたら１時間以上お待ちいただくかもしれないですが、それでもいいですか？」
私「大丈夫です。いくらでも待ちます。無理を言ってすみません。」
と、かなり強引に店内に入れてもらいました。ゴメンナサイ。
この日を逃したら、もう後がなかったので必死でした。
カウンター席に案内され、お通しをゆっくりといただきながら、レモンサワー。
団体客のお料理を次々とテキパキ用意していく、カウンター内の大将の無駄のない動きを見ているだけで飽きません。
厨房のスタッフが何かミスった時の、大将の指導の仕方が優しすぎてステキ☆
いくらでも待つぞ～と覚悟を決めていたのに、３０分もしないうちに大将が「団体さんの活イカをこれからやるんで、ついでに作りましょうか」と声をかけてくれました。
「今日の活イカは、しけでマイカが入らなかったのでヤリイカなんです。これでいいですか？」と、
目の前の生け簀から、生きの良さそうな透明のイカをつかみあげて見せてくれました。
函館で絶対に食べてみたかった活イカ♪
お皿の上でまだ動いてる。。。
長崎でミズイカの活け造りを食べた時はそこまで感動しなかったんですが、これはおいし～！！！
コリッコリで噛めば噛むほど旨みが口の中で広がります。
こんなにおいしいイカは初めて☆☆
「お刺身もやるので一緒にお出ししましょうか」と聞かれて、もうすべてお任せでお願いしちゃいました。
マコガレイ つぶボタンエビ ツブ貝 にしん マグロ。
こんな新鮮なの食べたら、もう東京でお刺身が食べられなくなりそう。。。
マグロ以外はすべて北海道産だそうです。
焼き魚八角。
始めて食べました。
淡泊だけど油がのっていて美味(*^^*)
写真撮るの忘れてがっついたので食べかけ写真です。
娘がこのお店に来て、「今まで行ったお店の中で一番好き」というので、今回は来ると決めていたと、大将に話すと、
「ありがとうございます～。でもね、それはきっと旅先だからそんな風に感じたんですよ～」と謙遜。
確かに旅先なこともあるし、北海道なら何を食べても東京よりおいしいというのもあるんでしょうが、
食べ物のおいしさプラス、大将のあったかいキャラが最高なんです。
お任せで団体さんと同じメニューをちょちょいと作ってくれて、次々出してくれました。
天ぷらの生ベビーコーン、ヤバイぐらい甘い。
ジャガバター。
じゃがいもはホクホク♪
マスター手作りのイカの塩辛をのっけて食べると止まらなくなります。
活イカのゲソは揚げてくれました。
前回の函館滞在中に行った「魚まさ」では、残念ながら活イカが終わってしまっていて、国産ではないらしいゲソ揚げを食べましたが、
やっと北海道産のイカのゲソ揚げが食べられて感激！
ゆでアスパラ。
太くてりっぱなアスパラ。
何もつけなくてもいいぐらいにおいしかった♪
大将は、聞けば私よりも少し年下。
前回の函館滞在時に予約でいっぱいで入れなかった「いか清」に7年間いらしたのだそうです。
七飯町ご出身とのことだったので、どこかおすすめの観光スポットはありますか？と尋ねると、
木地挽山のきじひき高原の展望台からの景色がきれいですよ、と教えてくれました。
メロディーロードもあるみたいなので、ぜひいつか、レンタカーを借りて行ってみたいです。
たくさん飲んで食べたのに、お会計があり得ないほど安かったので、「間違っていませんか」と奥様に尋ねると
大将がそれでいいって言ってるんだからいいんですよ、と。
諸事情で精神的にテンパっていた函館滞在だったので、感謝感激で涙が出そうでした。
訳あってここ数か月、何度も通った函館。
いろいろなお店でおいしいものをいただきましたが、こちらが私の中では一等賞。
大将のお人柄にも癒されました。
次回は観光で訪れ、大好きな「よし庵」に、ぜひとも、もう一度、家族もみんな連れて行きたいです。
今度はあらかじめ予約して行きます。
ごちそうさまでした。