Review list : Shunsai Shungyo Tajima

少し居酒屋っぽいカジュアルさがありながらしっかりした料理。決して敷居高くはないがキチンとして心地よく自然な接客。
良い店です。料理をもっと食べたかったのですが、この後もあったので残念。
活イカとか...

2人で予約してお邪魔しました！
駐車場は車がいっぱいで人気店なので、予約して行くことをお勧めします。
店員さんの対応も良く料理もどれもとても美味しかったです！

リピート確定

★注文した...

函館旅行の中日のディナーで予約しました。美味しい料理と美味しいお酒を飲みたかったのでたじまさんを予約。旬のものを確保してほしいとお願いしたら快諾して頂きました。食べ物はどれも美味しく楽しい時間を過ごさ...

初訪問です。
市街から少し離れた住宅街にあるお店
店に入ると見える範囲の座席全てに「予約」のプレートが
行くなら予約は必須ですね
本日頼んだ料理は二人合わせて次の通り
ねまがり筍の炭火焼...

２０２４年４月

入口からすぐ正面に大きなカウンターあり
ご主人が優しい笑顔で迎えてくれます。
先ずは北海道限定ビール、サッポロクラシックで乾杯。綺麗に注がれてより美味しく感じます。

...

函館旅行で評価が高かったので、予約して訪問！
18時入店！お店の中はすごく綺麗！目の前のカウンターは奥行きも広くお料理置いても圧迫感がない感じ。
大将は生真面目そうで、とても一生懸命な方✨
お腹...

持ち込みワイン宴会？
いつまでも取れ続けていたずわい蟹とふき
にしんとしゃくのすりながし
漬け鮪と卵黄、アイヌネギ
サクラマスとはわさび
ほっけ焼きとヨブスマソウ
クレソンとあかり農場豚肉...

1月後半から2月にかけての北国の地方都市はやっぱり少し静か。
今なら当日でも空いてるみたい。
山菜、鮎、キノコのイメージが強いですが
2月も函館ならではの美味しいものがあります。
にしん、ゴッ...

お刺身6種盛合せ（本まぐろ、自家製〆サバ、活たこ、真ぞい、縞えび、縞あじ）、ごっこの共和え、北斗峩郎かき、ホッケ焼き、たちぽん、色々きのこおろし、香茸ベーコンのきつねクリームコロッケ、おにぎり（具なし）

新年初めての外食はたじまさん。
2日から営業しています。
お正月はマイナス60度の冷凍庫が活躍しますw
この日は3名でお酒は持ち込み。
正月らしく伊達巻、数の子、飯寿司
焼き物はホッケ、ポル...

函館市の住宅街にポツンとある、旬菜旬魚たじまにて呑みながら美味しいグルメをいただきました。お通しに海鮮が美味しい刺身、月見つくね、だし巻き卵、めぐみ鶏もも塩焼き、おにぎりのおかか入りとすべてが美味しい...

居酒屋料理から本格的な和食コースまで、地場食材をふんだんに使う一品と季節の酒等との組み合わせて美味しく楽しむお店、旬菜旬魚たじまです。海の幸・山の幸のお料理がなんでも美味しい。

焼酎にお通し、海...

ゲストとともにたじまさんへ。
最終便で函館入りしてからのスタートでも大丈夫。
天然キノコを中心とした函館らしいコース仕立てで。天然ホンシメジ、黒ラッパ茸も大量！
焼き物はほっけ！
噴火湾のズワ...

備忘録

×お通し　　　　　　　？
△お刺身6種盛合せ 820　
（本鮪、生サーモン　縞鰺　ボタンえび　まこ鰈　平目昆布締め）
◯平目昆布締め 830
　銀鱈オレンジ幽庵焼　　...

五稜郭駅からタクシーに乗り

予約していた旬菜旬魚・たじまに到着


ゆとりのあるカウンター席に案内され着席


サッポロクラシック(自分)とジンジャーエール(奥さん)で乾杯！...

1週間に3回来たのかも…
この日も4名で。いつもよりちょっぴり
きのこ以外のものも入れたコース。
ポルチーニスープ
マグロやカニ
あかりさんの豚カツにアカヤマドリ
松茸秋刀魚巻
香茸だし...

今年は、松茸が不作とあちこちで聞くけれど、
函館の「旬菜旬魚たじま」に来ると、
その話はホントなんだろうか？と疑問に思えてならない

店主の田嶋さんは、
今年は松茸がめっちゃ豊作で、
松茸...

今年は不作かなと思いきや
急に爆発してきたきのこたち。
久しぶりにきのこは沢山とれたのに
お店はすいているという投稿を見て急遽食べに行きました。Instagramを見て集まった常連たちでほぼ満席...

ほんとにね、どれ食べても美味しい。
毎回、どのメニュー食べても美味しかったなーで終わります。
大将も気さくなのに程よい距離感がありがたい。
いぶりがっこポテトサラダも初めて食べましたが食感も楽し...

お盆前に友人たちと鮎コース。

注）コースは事前予約が必要です。さらに天然物なので必ずあるとは限りません。ない時は違う食材でお店の食事を楽しめるかた限定です。

この日は運良く、鮎が揃った日。...