4月 : Shunsai Shungyo Tajima

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Shunsai Shungyo Tajima

(旬菜旬魚 たじま)
Nearest station：
Goryokaku
[Hokkaido]
Categories：
Izakaya (Tavern)
Budget：

JPY 4,000～JPY 4,999

-

Fixed holidays：
Sunday
Restaurant information(detail)
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onikuma
onikumaReview4,763casesFollower2,637People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5
2024/04Visitation31th

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

4月

持ち込みワイン宴会？
いつまでも取れ続けていたずわい蟹とふき
にしんとしゃくのすりながし
漬け鮪と卵黄、アイヌネギ
サクラマスとはわさび
ほっけ焼きとヨブスマソウ
クレソンとあかり農場豚肉煮込み
あん肝フライとばっけみそ
ほたてとアイヌネギのフリットごはん
デザートはメゾンフジヤのガトーアロマ
と
ママのチョコケーキ。
夜遅くに山菜の処理をするたじまさん。

2024/04Visitation30th

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

屋久島帰り

屋久島旅行から帰ってきたたじまさんが
屋久島で釣った魚を食べる会
（に勝手になっていた）
メジナ煮付けや
イスズミフライ
あとはこちらでやたらと獲れ続けているカニ
4月上旬訪問

2024/02Visitation29th

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

にしん。

鰊の海苔巻きがかなり美味しかった。
サクラマス焼き浸し
ほっけの味噌煮
蕗の薹蟹クリームコロッケ
ワインは持ち込み。）

2024/02Visitation28th

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

2月

旅行から戻ったらたじまさん。
ごっこの茶碗蒸し、鱈の白子
ほっけ、ソイ、ハタハタ飯寿司
ソイのカシラの煮付け、フライ3種
〆はサクラマスと蕗の薹ごはん。

2024/02Visitation27th

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

2月

1月後半から2月にかけての北国の地方都市はやっぱり少し静か。
今なら当日でも空いてるみたい。
山菜、鮎、キノコのイメージが強いですが
2月も函館ならではの美味しいものがあります。
にしん、ゴッコなんかどうでしょ。
マコガレイの白子のすり流し、ゴッコ汁、ニシン焼きと刺身、カサゴ煮付け、北寄貝フライ、ホッケ揚げだしなど楽しみました。
（ワイン、日本酒持ち込み）

2024/01Visitation26th

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

1月

新年初めての外食はたじまさん。
2日から営業しています。
お正月はマイナス60度の冷凍庫が活躍しますw
この日は3名でお酒は持ち込み。
正月らしく伊達巻、数の子、飯寿司
焼き物はホッケ、ポルチーニのすり流し、きのことあかりさんの豚肉鍋
しめは香茸ごはん。

2023/11Visitation25th

5.0

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

レジェンドといったので
ほどほどなおまかせコースで。
まさかのハゼの天ぷら

2023/11Visitation24th

5.0

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

11月

おまかせせずに軽く寄った日。
保存していたきのこで鍋。

2023/10Visitation23th

5.0

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

ゲストとともにたじまさんへ。
最終便で函館入りしてからのスタートでも大丈夫。
天然キノコを中心とした函館らしいコース仕立てで。天然ホンシメジ、黒ラッパ茸も大量！
焼き物はほっけ！
噴火湾のズワイガニと落葉キノコ。
チャナメツムタケとアカモミタケのコロッケ。
山栗としもふりしめじ、ハタケシメジごはん。
ワインは持ち込み

2023/09Visitation22th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

松茸（多分最後）

1週間に3回来たのかも…
この日も4名で。いつもよりちょっぴり
きのこ以外のものも入れたコース。
ポルチーニスープ
マグロやカニ
あかりさんの豚カツにアカヤマドリ
松茸秋刀魚巻
香茸だしまきに松茸フライ、焼き松茸
松茸のすき焼き　松茸ごはん　松茸のお吸い物

2023/09Visitation21th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

二軒目で

この日はたくさんマツタケがとれたということで
二軒目に行きました。
ほんとにたくさんあったw
みなさん、好きなだけ。
なめこ汁のようにマツタケが入ったお吸い物。
お通しは鮪と松茸の巻物w

2023/09Visitation20th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

まつたけはじまりました

今年は不作かなと思いきや
急に爆発してきたきのこたち。
久しぶりにきのこは沢山とれたのに
お店はすいているという投稿を見て急遽食べに行きました。Instagramを見て集まった常連たちでほぼ満席に。
選び放題な松茸にポルチーニポタージュ、アカヤマドリの炒めもの。香茸天ぷら。松茸フライに焼き、松茸ご飯。
友人と一緒だったので、土鍋は二つ、追加でポルチーニ御飯も。お吸い物はタマゴダケ。美味しかったです。

2023/08Visitation19th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

ほんとにさいごの鮎

少量とれた鮎。
今期あゆラスト。
焼き物は久々に大好きな恵山のほっけ。
米なす鶏そぼろあんかけ
とうもろこしとすじえびのかき揚げ
鮎御飯。

2023/08Visitation18th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

8/26

土曜になんとなく。
鮎マヨ軍艦
鮎と松茸のお吸い物
鮎の塩焼き
本鮪やまかけ
あゆ素麺
鮎土鍋御飯。

2023/08Visitation17th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

天然鮎コース。

お盆前に友人たちと鮎コース。

注）コースは事前予約が必要です。さらに天然物なので必ずあるとは限りません。ない時は違う食材でお店の食事を楽しめるかた限定です。

この日は運良く、鮎が揃った日。
炭火焼きのほかに、きゅうりと鮎の春巻きや
鮎と香茸のクリームコロッケなども楽しめました。

今年は異常な暑さと雨不足。茸ははじまるのか！？

2023/07Visitation16th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

7月29日

翌日から1週間の夏休みに入る田嶋さんの
お店にあるものを食べよう会。
遅い時間、常連さんたくさんきてました。
次回は休み明けに、、、。

2023/07Visitation15th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

7月５回目

恒例の週の頭。
鮎釣りは好調で、今季通算600匹オーバー。
この日はかなり在庫（笑）がありましたので、友人と4名で50匹くらい食べました。
カリカリ焼き、しっとり焼き、フライに
鮎素麺、活のぶつ切り唐揚げ、鮎ご飯。
通常メニューにも鮎がオンリストしている日は是非オーダーするべき！おすすめ食べなきゃもったいないですよー。

お店は7月30日から8月6日まで夏休みです。

去年は8月第2週にはマツタケが山に出ていたけど、今年はどうかな、今年も豊作を願ってます。

2023/07Visitation14th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

7月４回目

海の日。先週末の雨で川が濁り鮎は‥。
しかし川がダメでも山があった。
ススケヤマドリタケやタマゴタケが出ていました。
この日は久しぶりにホッケも食べました。
アメマスフライにススケヤマドリのすりながし。
タマゴタケと蟹のお椀。香茸のクリームコロッケも。
（ワインは持ち込み）

2023/07Visitation13th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

7月3回目。

天気も良く、順調な鮎釣りが続いていた田嶋さん。
この日は松浦さんの蓴菜の初物も。
鮎のすり流しは、先週と違った感じで。
鮎の出汁と合わせてさらりと、少しオイル成分を。
焼き、開いて干した焼き、フライ、酢締め、〆た鮎寿司
さっと煮、実山椒。鮎めしおにぎりと鮎の味噌汁。
いつも楽しませてくれるスーパー居酒屋です。
解禁3週目、大雨増水とタイミングがあまり良くなさそうだだけど
川がダメなら山がある！そうです。。
（ワインは持ち込み）
（0時をまわる前に、釣り仲間の持ち込み鮪を解体する大将）

2023/07Visitation12th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

７月もはや２回目

余市方面から鮎釣りに来たMさんと。
鮎ご飯は庭の山椒のアクセント。
基本的にコースは事前予約が必要なので
予約の際必ず確認して下さい。
この日もなんとか0時前 笑
（時間に余裕をもって下さい

2023/07Visitation11th

5.0

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

鮎がスタートしました。

解禁日の前あたりが雨続きだったので、ダメかなと思いましたがスタートからとばしてきた大将。
無事鮎にありつけました。
大将の手が空いて仕込みが出来た時と食材が揃ったときに頂ける鮎尽くし。
この日は4時間半かかりましたw
予約しても天然物なので必ずあるとは限りません。
ない時は無いなりに楽しめる人向きです。
基本的にはコースは事前予約制なので、予約の際必ず確認して下さい。
7月30日から1週間臨時休業です。

2023/06Visitation10th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

最後の根曲り筍

のまサルーテ関連のお客様多めな日。
最後のねまがり筍を楽しみました。
スルメイカも解禁となり、うれしい限り。
ほっけは間違いない美味しさ。
活の山女魚も。
7月が待ち遠しいです。

2023/05Visitation9th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

アラカルトの日

急遽行ったのでメニューから注文。
冷やっこやポテトフライも。
焼き物はサクラマス。
ねまがり筍炭火焼き、天ぷら、土鍋ごはん。
ねまがり筍終了のアナウンス。

2023/04Visitation8th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

4月

ねまがりが出始めだ頃。
本鮪わらびたたき。上磯のあさりと野芹のお椀。
帆立の稚貝とアイヌネギの春巻き。
蟹の玉子焼き野ミツバ餡掛けなどなど。

2023/04Visitation7th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

４月

友人と北海道満喫コースで。
ワインは2本持ち込み。
はがいくぶらんはあります！
ほっけ日本一。

2023/03Visitation6th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

３月

アイヌネギでてきたところでした。

2023/03Visitation5th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

にけんめで

友人と遅い時間に訪問。なんとこの日bsの釣り番組が放送されていた。ホッケフライ

2023/02Visitation4th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

2月

ごっこ汁にマコの白子豆腐。大好きなイカ。
サクラマスは煮付けで、ホッケはフライ！
はやく山菜食べに行きたいー

2023/02Visitation3th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

2月

この日は温泉帰りに寄ってみました。
よって、メニューからすきなものを！
ごっこの共和え、ポテトフライ
鱈のグラタン、サクラマス。

2023/01Visitation2th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

今年は1月2日から営業。

めちゃくちゃ忙しそうだったので、少しあいてから訪問。
日本一おいしいホッケ。
ワインは持ち込み

2022/12Visitation1th

5.0

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5

移転オープンしました。

工事が遅れたりしましたが無事12月19日にオープンしたたじまさん。
新築のお店は広くて綺麗、ゆったりしたカウンターのほかに
個室や椅子の席もありますので、家族連れでも大丈夫！
常に常連さんで賑わっていますので、行く前にでも一本電話をかけたほうがいいです。
（結構19時前後の飛び込みだと満席のことがあるので）
（遅い時間だとあいていたりしますが）
春は山菜、夏は鮎、秋はきのこのイメージですが
冬もいいものがありますよ。
レギュラーメニューと、本日のおすすめメニューがあります。
事前に言っておけば、コースもOKだし
座ってから適当に出してっていう人もいます。
私は行くとたじまさんのおまかせになります。
いつもいいものを用意してくれていて、有難いです。
年内は27日火曜日までの営業で、新年は1月2日からということです。

＊12月移転後初訪問メニュー
甘海老昆布締め
ポテトサラダと燻製たまご
スケソの白子と出来立てつみれときのこの椀
津軽海峡130キロ本鮪
噴火湾朝どれ穴子の白焼きとたれ焼き
恵山活鮑の蒸し立てと肝のソース
あかり農場豚肩ロース焼きとキャベツのすり流し
本鮪の脳天　とそのフライ
香茸の炊き込みご飯とボリボリ汁
栗と黒糖のパウンドケーキ　アイス添え
（ワインは一部持ち込み）

Restaurant information

Details

Restaurant name
Shunsai Shungyo Tajima
Categories Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)

0138-83-7448

Reservation Availability

Reservations available

コースは予約の際要相談。
食べたいもの、金額等相談に乗ってくれます。
Address

北海道函館市富岡町3-36-1

Shunsai Shungyo Tajima - 地図
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Transportation

1,455 meters from Goryokaku.

Opening hours

  • Mon

    • 17:00 - 23:30

  • Tue

    • 17:00 - 23:30

  • Wed

    • 17:00 - 23:30

  • Thu

    • 17:00 - 23:30

  • Fri

    • 17:00 - 23:30

  • Sat

    • 17:00 - 23:30

  • Sun

    • Closed
Budget

￥4,000～￥4,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥4,000～￥4,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

Seats/facilities

Number of seats

35 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Space/facilities

Wide seat,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours)

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

The opening day

2022.12.19

Send information by email

Send (by email)