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引き算の美学 : Shibata Shouten

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3.8

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2018/08Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

引き算の美学

JR函館本線 森駅で下車します。
跨線橋から駒ヶ岳をのぞむ風景は絶景と言っていいんじゃないでしょうか。

駅を出たすぐの所にある『柴田商店』。
入口横の退色したベンチ、ストーブの煙突、窓のすりガラス。
映画のセットのような昭和そのもの。

全国的に有名な『いかめし』ですが、デパートの物産展ではなく現地で買うことができて感無量です。
ちなみに『柴田商店』はあくまで販売店で、製造元は400mほど離れた『いかめし阿部商店』なんですね。

実物を手に取ると、脳内であたためていたイメージよりかなり小ぶりなサイズです。
デビュー当時から変わってなさそうなパッケージデザインが、昭和好きの心を揺さぶります(笑)

蓋を開けるとぷっくりとご飯が詰まったいかが二杯。かぶりつくと身が綺麗に輪切りになるのが面白いです。
艶っぽい甘辛さが染みた身の中には旨味をたたえたもっちりご飯。
素朴の極致というか、引き算の美学というか、そういうものを感じます。
ごちそうさまでした(^^)

Restaurant information

Details

Restaurant name
Shibata Shouten
Categories Bento (Lunch box)、Regional Cuisine

01374-2-2797

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

北海道茅部郡森町字本町32

Transportation

JR函館本線の森駅前(徒歩で1分以内)
道央自動車道の森インターから車で約7分

66 meters from Mori.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    9:00過ぎ〜売り切れまで

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

Seats/facilities

Number of seats

( テイクアウトのみ)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out

With children

Kids are welcome

Website

http://www.ikameshi.co.jp/

Remarks

いかめし阿部商店の直売店となります。