Bikuni Kankou Hausu
(美国観光ハウス)- Location：
- 積丹町その他
- Categories：
- Budget：
-
ウニはもちろん他も洗練されていて美味
ウニを食べに週末積丹へ。お待ちかねの食事。広間の一角を私たちが占領。同室だけど、一応区切られたスペース。席もとてもゆったり目。前菜はヤリイカのげそと笹竹とタコの辛子みそ和え、鮑と茶ツブと炙りイカの塩ウニあえ、サクラマスと漬け鰊の焼き物、いかめし、しし唐、みょうがの酢漬け、鮑の肝と新玉ねぎ。鰊がとってもおいしかった。サクラマスも。ヤリイカのげそと笹竹もさっぱりしていていい。
どれも日本酒のあてにぴったりなので、みんなでいろんな地酒を頼み、シェアすることに。
磯の宝蒸し。今回食事をアップグレードしたらついてきたやつ。これが絶品で、頼んでよかった！鮑とエビとホタテにウニが乗り、餡がかかっていて。うーん、まさに宝。
お造り。これはすごい！テンションアップ！2人分とは言えかなりのボリューム。ウニはもちろん、鮑、牡丹海老、炙り大羽、積丹ぶり、ヒラメの昆布〆、サクラマスの野菜巻き、タコの柔らか煮、昆布ゼリー、真ツブとオクラの山葵和え、もずくと長いもの酢のもの、いくら。
ウニは塩水ウニだったけど、甘くて、臭みもなく、かなりたくさん入っていて大満足。少しだけご飯をもらって、オンザライスして食べた。いくらはしょっぱくていまいちだった。鮑は…そもそもそんなに興味がないうえに、ここのはなんだかこりっこりすぎて、酸味もあってまるでなまこ酢？
お造りがとても多くておなか一杯に。てんぷら。エビがパリッパリでおいしかった。
でも最後に焼きウニご飯が！これを食べないわけにはいかない。あら汁も何気においしい。
余っていた塩水ウニをもらってトッピング。さらにうまい。
もうおなかいっぱいでデザートなんて無理だよ、と思っていたけれど、デザートもレベル高くて食べてしまった。抹茶やイチゴのアイスに、お茶とコーヒーゼリーで大人の味。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bikuni Kankou Hausu（Bikuni Kankou Hausu）
|
|---|---|
| Categories | Ryokan、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0135-44-2100 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道積丹郡積丹町美国町船澗49 |
| Transportation |
小樽から車で約１時間 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Website |
朝ぶろも堪能し、朝ごはんへ。朝から豪華だ！ウニいくら丼はウニだけにもできるらしく、私はウニ7：いくら3でお願いしていた。今思うとウニだけでもよかったな。朝食とは思えないほどたっぷりとウニが乗っていて豪華。こんなの店で食べようとしたら5千円位するんじゃないかな。朝から悶絶。
他のものも、いかの刺身とか、ホッケ味噌漬けとか、とてもおいしかった。余市のりんごジュースもあり、私は嫌いなので飲まなかったけど、ミニトマトジュースなんてのもあった。