Official information
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Benitora Gyouzabou
(紅虎餃子房)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Benitora Gyouzabou（Benitora Gyouzabou）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dim sum、Dumplings |
|
0123-29-3991 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル 3F |
| Transportation |
新千歳空港内 434 meters from New Chitose Airport. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
74 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 新千歳空港の駐車場 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2014.11.29 |
| PR for restaurants |
日本国内に拡がる84の紅い虎。その名は「紅虎（べにとら）
大陸に思いをはせつつ、日本で生まれ育ち、共存して四半世紀以上。家常菜（中国の家庭料理）にルーツを持ちながら、ここ日本人の舌で育（はぐぐ）まれ、街へ家庭へ馴染んでいった「紅虎スタイル」。鉄鍋棒餃子、黒担々麺、やみつき餃子、黒酢豚…。84すべての紅虎の厨房で、今日も料理人が手わざをふるう。 |
定刻通り着陸したので集合時刻までは１H。
実は少々早着を期待していたのですが、雪に阻まれたようで。
さて、千歳空港でまず目指したのは勿論「ラーメン道場」。
し・か・し、入り口の一番人気店「一幻」の大行列に阻まれて奥まで進むこともままならず、時間に追われて早々に退散。
かと言ってウロウロしている暇も無いので、店外に行列の無かったこちらへ突入。
「早くできるもの、何？」と聞けばトッピング調理の時間が不要な麺類との即答。
そう言われても・・・、そこで目に飛び込んで来たのが「担々麺」の掲示。
「白ごま」と「黒ごま」お願いします。
時間が無いと言った事が功を奏したのか着丼まで３分も掛かりませんでした。
この辺りは流石です。
さて実食。
まずは黒白共に表面を覆い尽くる大量の胡麻に圧倒されます。
このケチっぽくないところがいいですねぇ。
さすがは大らかな北海道。
双方共に基本の味は変わらない印象ですが、ここまで大量だと胡麻の味の違いが良く分かり、黒胡麻って香ばしかったんだなぁ等と改めて感心したり。
肝心のスープは東北の店でよく出くわす出来合いの味ではなく、しっかり中華しているところは紅虎らしい。
この店、東京在住時は結構世話になったのですが、こんなところで十数年振りに再会すると感激します。
紅虎未体験の家内は「良くできた味」と感心していますが、私的に評すれば中華屋の麺類にしては何も飛び出してこない程にベースがしっかりしているという感想。
さて、あっという間に時間は経ち、いざ、冬の道東へ向け出発です。
ごちそうさまでした。