Yakitori No Ippei
(やきとりの一平)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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三回目の休場カウントダウン開始。日本７大焼鳥の「室蘭焼鳥」は、室蘭市民のソールフード。「やきとりの一平・学亭」は、室蘭市の「室蘭焼き鳥」の焼鳥屋さんです。
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室蘭焼き鳥のパック【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥のアップ【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥デフォ【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥に洋辛子を付けて【２０２０年８月】
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持ち帰り袋【２０２０年８月】
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持ち帰り袋の裏側【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥の包装【２０２０年８月】
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おしぼり【２０２０年３月】
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室蘭焼き鳥デフォ【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥のパック【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥のアップ【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥のアップ【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥のアップ【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥のアップ【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥に洋辛子を付けて【２０２０年８月】
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室蘭焼き鳥に洋辛子を付けて【２０２０年８月】
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori No Ippei
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0143-41-0550 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道室蘭市高砂町5丁目6-17 |
| Transportation |
JR鷲別駅 1,920 meters from Washibetsu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| PR for restaurants |
室蘭やきとりの老舗、閑静な文京地区に佇む【やきとりの一平 樂亭】
【やきとりの一平 樂亭】店内は“大正ロマン”“センチメンタリズム”“セピア色”をテーマにした店造り。一平各店舗共通の「懐かしく居心地の良い空間創り」でお客様を飽きさせない内装となっています。また自慢の一品「室蘭やきとり」は、炭火でじっくり焼き上げた道内産豚肉に、半世紀以上かけて時代と共に少しずつ進化させたタレを絡めて仕上げるのが室蘭流スタンダードです。「全国やきとり連絡協議会」加盟店である当店で、 |
暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病です。
私に合う薬は、残念ながらまだ開発されていません。
体調不良の日々が続いていましたが、入院日は未定ですが、近々３回目の入院休場が決定しました。
難病の関係で、複数の科の連携が必要になります。
関係する、各科での入院前検査が始まっています。
レビューやコメントが急にストップした時は、前回同様急に入院したと思ってください。
３度目の休場をしても、必ず４回目のレビュアー復帰をしたいと思っています。
イイネやコメントは遅れ気味ですが、後れても復帰後には必ずする予定です。
【 ２０２０年８月 】
残り何レビューできるかはわかりませんが、大幅にペースダウンせざるを得ない状況です。
前回の様に、足掛け４年の長期の休場にはならない予定ですが。
復帰後の「食べ過ぎ太り過ぎ第４幕」も、よろしくお願いいたします。
「室蘭やきとり」は、「日本７大焼鳥」の一つである。
室蘭市民の、ソールフードと言っても過言ではない。
有名店は多数あるが、その１店が１９５０年創業の老舗「やきとりの一平」さんである。
因みに「日本７大焼鳥」は、
室蘭（北海道）
美唄（北海道）
福島（福島県）
東松山（埼玉県）
長門（山口県）
今治（愛媛県）
久留米（福岡県）
知る人ぞ知る、知らない人は全く知らない、「日本７大焼鳥」である。（笑）
室蘭市役所の公式ＨＰによると、
「室蘭やきとり」のルーツは、
昭和12年からの日中戦争の時代に、食糧増産のため、農家が豚を飼うようになりました。
昭和14年には、一般の靴生産は中止され、中皮不足から軍は豚の皮を軍靴に用いるため、養豚を大いに奨励。
室蘭では豚の皮と肉以外は食べてもよいことになり、屋台などで豚の内臓(モツ)が売られるようになりました。
モツのほか、当時は野鳥も串焼きにして食べていたことから、それが現在の“やきとり”の語源の由来ともいわれています。
そしてその後、徐々に「豚肉、玉ねぎ、洋がらし」のスタイルが“やきとり”として定着してきました。
現状は、
言うまでもなく、室蘭には「やきとり」の看板を掲げる店が多い。その味は市民に親しまれ、そして愛されてきた。
全国的にやきとりというと、「鶏肉」と「長ねぎ」を想像する人が多いだろう。
しかし、室蘭のやきとりでは、使う食材は「豚肉」「たまねぎ」「洋がらし」。
同じ北海道内でも、このスタイルが確立されているのは室蘭地方だけ。
長年、独自のやきとりを提供してきた。
さらに、やきとり屋の数も断然多い。
現在、専門店は54店で、人口1万人当たりに換算すると6.4店になる。
これは、全国的にもまれなほど多いもので、やきとりは室蘭の食文化の表れなのだ。
以上
この「豚肉、玉ねぎ、洋がらし」のスタイルが、「室蘭焼き鳥」の特徴である。
室蘭の知人の土産で、「やきとりの一平」の「室蘭焼き鳥」などをいただいた。
私が近々入院することをしり、手土産としていただいた。
■室蘭やきとり
ベースは、豚肉と玉ねぎ
洋辛子を付けていただく。
タレは、さらっとしてあっさり系
別途、タレと洋がらし付き
１０本入り
本場室蘭で焼く、人気店「やきとりの一平の「室蘭焼き鳥」は実に良いお味である。
玉ねぎと洋辛子が、お味の良いアクセントである。
以前に室蘭でいただいた、懐かしいお味である。
札幌に居ながらにして、室蘭市へのミニ旅行気分。
札幌から、室蘭市までは、片道１３０㎞である。
札幌・室蘭間は、道内では近い方である。
東京からだと、静岡県の三島市くらいである。
焼きたてとはいえ、１３０㎞も離れると流石に冷め掛かっている。（笑）
それでも、良い味に感じる心のこもった手土産の「室蘭焼き鳥」である。
次回も、是非手土産でいただきたいなー。
美味しく、ご馳走様でした。