Teuchi Soba Sampei
(手打ちそば 三平)- Location：
- 苫前町その他
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Sampei（Teuchi Soba Sampei）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Nihonshu (Japanese sake)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0164-65-3875 |
| Reservation Availability | |
| Address |
北海道苫前郡苫前町字古丹別173-4 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店横に多数 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
【2014GWの旅 その⑧】
教訓としても語り継がれる凄惨な「三毛別羆事件」で有名な苫前町、その事件現場からも近い古丹別の小さな商店街に店を構える本格派蕎麦屋。ご主人と親交があるらしい漫画家矢口氏の代表作「釣り吉三平」のイラストが随所に飾られているのが特徴的だ。
メニューはシンプル精鋭型。そんな中で「焼尻産がらめこんぶ」を使用した蕎麦や、ご飯ものとして「まぐろ山かけ丼」がある点は楽しいところ。
「もり」550円
典型的なシンプル二八蕎麦。中細で端整、綺麗で出来栄えの良い蕎麦だ。水切り具合はやや緩めで、プリっとしこしこ、程好い弾力系のコシが印象的で、香り/味わいはそこそこと言った感じだろうか。
つゆは中口～やや辛め。鰹節の旨みを前面に効かせたコクのあるタイプで蕎麦との相性は良し。薬味のネギも良好、粉ワサビは少し残念、蕎麦湯は透明な釜湯が雰囲気あり。
「かしわざる」850円
かしわ汁は「つけ蕎麦汁」としては適度に濃い目。色んな出汁がじわりと効いたような田舎風。鶏出汁感も程好く、かしわ肉は柔らかくクセが無くて美味いが、それほど煮込まれていないところが個人的には残念。具材のカットを含め「蕎麦を手繰る場合の相性/口当たり」を最大限優先したような汁、これはこれでアリだと思う。
外観とは裏腹的な「本格派蕎麦」を提供するこの店・・・苫前～羽幌エリアで蕎麦を食べたい場合にはオススメ出来る蕎麦屋と言える。