Izakaya Kouya
(居酒屋 肴や)- Location：
- 留萌
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Izakaya Kouya（Izakaya Kouya）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0164-42-4426 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道留萌市開運町3 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
31 Seats （ テーブル24席、カウンター7席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK 11名まで |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
先日いったお店に未だ食べたことのないお魚である
カジカをつかったメニューがあったのですが
市内いくつかのお店で同様の取り組みをしていたようでして（現在は終了しています）
その取り組みの紹介チラシでお名前をしった肴やさんに初来訪です
外観はちょっとお高そうな雰囲気です
お店の前のスペースが駐車場となっていまして２、３台分くらいあります
お店の中はカウンターとテーブル席のようでテーブル席に座らせて頂きました
テーブルにつくと温かいお茶とメニューを運ばれてきます
お茶は緑茶やほうじ茶ではない珍しいお味です
ランチメニューは唐揚げや生姜焼きなどのお肉の定食と
お刺身や天ぷらなどのお魚の定食がありますが
お店のお名前に肴とつきますのでお魚からお刺身の定食にします
なお事前の予習時にメニューの写真があまり見つけられなかったのですが
注文をするとメニューが下げられたのでそのためかもしれません
お肉の定食は800～900円ほど天ぷら定食は1,100円お刺身定食は1,300円ほどだったと思います
店内を眺めてすごします
ランチで提供されているかわかりませんがビールはエクストラコールドのようです
カウンターには常連さんらしきお客さまがいらっしゃりどうやらお引越しをされるようです
そのうちにお刺身がやってきました
お刺身はたこ・サーモン・マグロ・えび・さばにニシンだと思います
他の地域ではなかなかお目にかかりませんが
数の子で有名なこの街はスーパーにもニシンのお刺身があります
こちらもこの地域の名物で好物のたこのお刺身から頂きます
しっかりとした弾力があります
続きまして推定ニシンだいぶ脂がのっています
えびも甘味があります
サーモンはこりこりした食感です
さばはしめ鯖でないのかそもそもさばでないのか
しめ鯖感はあまり感じないですがこちらも脂のりがよきです
マグロは３切れありいずれも色味は白っぽいですがたぶん赤身とトロの２種だと思います
筋っぽさもなく美味しいです
こちらに引っ越してからマグロがここでも水揚げがあることを知りました
どのお刺身も新鮮に感じます
お味噌汁にはえびの頭が入っていてこくを感じます
いずれも美味しく頂きましたありがたきでした