Gen Famu
(源ファーム)- Location：
- 大樹町その他
- Categories：
-
- Budget：
-
- Closed：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gen Famu（Gen Famu）
|
|---|---|
| Categories | Donburi (Rice bowl), Pork dishes, Side dishes, Delicatessen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
01558-9-6116 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
北海道広尾郡大樹町字開進111-1 |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999
|
| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money accepted QR code payments accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ Table seating for 4 people x 4 (terrace seating available)） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 10 cars |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome |
| Website | |
| The opening day |
2000.10.23 |
| Remarks |
You can transfer to PayPay. |
当初別なお店を目指すも、2軒にフラれ(^^;)
急遽調べ、源ファームにお邪魔。
車が止まっているスペースに止めると、まずは（うろ覚え）スタッフオンリーの札がかかった入口しか見えない。
前に回り込んでも「？」
ぐるっと回ると、写真のような入口が見え、OPEN札がかかっていたけど、一応食事出来るかを確認し空いてる席に座ります。
お水が運ばれ、ミュージックも聞こえてきた（笑）
ステーキセット1157円（サラダ+パンorライス付き）、ライスでお願いします。
17分程度で登場
鉄板熱いのでお気を付けくださいと言われましたが、動画を撮る気満々だったので「ｼﾞｭｰ」程度で拍子抜け(^^;)
いやこれ以上熱かったら、アブラ跳ねて大変な事になるでしょう。
HP及びトントンマンさんの口コミを見ると、お肉はケンボロー・ホエー豚
『ケンボロー種：原産国はイギリス。日本には6％しかない希少種。低カロリー、高タンパクのくせの無いヘルシーな世界ブランドの豚肉。 』
その希少種ステーキは、ナイフだとスッと切れる部分と手応えある部分がありましたが、口に入れるとサクと噛み切れ、脂がジュワ～とでウマイ。
表面塩だからか、ショッパく感じるけど、ご飯と合わせるとちょうど良い。
足りなければと置いてくれた、説明「胡椒」の瓶は、塩胡椒かしら。
見た目もシンプル、味もシンプル、付け合わせの野菜も同様に、田舎の料理な印象。
例えばミル付塩と黒胡椒を置き、鉄板にはシャドークイーン他カラフル芋、インゲンやブロッコリーの緑、トウモロコシの黄色を添え、今流行りの「映え」にしたら、鬼コスパ以外の方からは、もう少しプラス料金とれるのでは…なーんて思ったり。
味は良いのに、勿体ない印象。
後客何組か来て一安心
ごちそうさまでした