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Koube Kitano Hoteru
(神戸北野ホテル)- Nearest station：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Koube Kitano Hoteru
|
|---|---|
| Categories | Ryokan |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-271-3711 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20 |
| Transportation |
JR・阪急・阪神三宮駅より徒歩約12分 606 meters from Sannomiya. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
・朝食「世界一の朝食」は完全予約制。 |
格調高い洋館のようなホテルに足を踏み入れた時、中には賛美歌が響き渡っていました。とある日曜日、ちょうどウェディングが行われていたのでした。ホテルのロビーではまさにチャペルに入場するウェディングドレス姿の新婦と新郎の姿が！
ここは結婚式場？錯覚しそうになりました。神父さんの声も、続く賛美歌の厳かな旋律も、ロビーにいるだけで列席しているほどの臨場感。美しい賛美歌の歌声に感動し涙ぐみそうになった私。
ルレ・エ・シャトーのチェーンでもあるこの「神戸北野ホテル」は、そうした晴れの舞台にもふさわしいエレガントなインテリア、そして厳かな空気が流れる素敵なホテル。
神戸異人館通りに溶け込むような洋館を改装して作られたホテルなのです。
総支配人であり、総料理長でもある山口浩氏。かつて神戸の地でにフレンチの名店を競った有名シェフです。それがボートピアホテルの「アラン・シャペル」と神戸シェラトンの「コート・ドール」。後者のシェフ、ベルナール・ロワゾー氏に師事していた山口シェフが、このブルゴーニュの三ツ星レストランの日本の出店であったコート・ドールで大活躍していた時代がありました。
ところが、1995年の関西淡路大震災で「コート・ドール」は撤退。しかし、それまでの経験を元に2000年震災後休業中だった神戸北野ホテルの運営に参画することになるのです。
ベルナール・ロワゾー氏直伝の朝食メニューを提供し、一躍人気を博すことになります。
私はこんなヒストリーのある宿が大好きです。
朝食は別項目で詳細を書きますが、パンが美味しくたくさん食べられるのはいかにもフランス風です。
チェックインの時にレモンケーキやマドレーヌなどのウェルカムスイーツもたくさん用意されたのも好印象。
地方にいいオーベルジュが増えてきましたが、ここは都会の中のオーベルジュ。そんな異色さもいいと思いました。