Official information
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- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
『ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野』異人館でのミシュラン一つ星フレンチ : グルメ | 神戸三宮でランチしよう！TOANETのグルメブログ
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店舗外観
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店舗外観
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テラス席
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店舗内観
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店舗内観
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神崎郡・牛尾農場の人参と仔牛頬肉のプレッセ
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仔羊のナヴァラン仕立て
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食後のお飲み物とお茶菓子
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淡路島さちのか苺のデセール
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お品書き
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URL of the article：https://library.toanet.jp/blog/graciani-kobekitano/42326.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramezon Do Gurashiani
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-5207 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市中央区北野町4-8-1 グラシアニ邸 |
| Transportation |
15 minutes walk from JR, Hankyu, Hanshin, and municipal subway Sannomiya stations 15 minutes walk from municipal subway and Shinkansen Shin-Kobe stations 5 minutes by taxi from Sannomiya and Shin-Kobe stations 652 meters from Sannomiya. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10%,チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ 40 table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people 8 people possible (1 private room, up to 8 people) |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 3 units |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
Private room only |
| Website | |
| The opening day |
2013.9.14 |
| Phone Number |
078-200-6031 |
| Remarks |
*Children are only accommodated in private rooms. *If you bring your own drinks, you will be charged a selection fee. |
お祝い事や特別な時に訪れたくなる、『ラメゾンドゥグラシアニ神戸北野』へ行って参りました。
100余年の歴史漂う白亜の洋館「旧グラシアニ邸」で、趣のあるとっても美しいレストラン。
2016年にミシュラン一つ星獲得された由緒あるフランス料理と、
癒されるような素晴らしいおもてなしを受け、至福の時を過ごしました。
＜場所＞
異人館通り東側にある上品な白亜の洋館。
真っ白な壁と大きな窓と日本瓦が美しい、神戸指定の伝統建造物「旧グラシアニ邸」。
敷地への階段を上り更に建物へと階段を上り、数年前からテラスも作られたようですね。
テラス席も心地よさそう！
建物に入ると、１階フロアの左側にダイニングルーム・右側に応接間があり、
私は希望をしていた2階のダイニングルーム窓側のテーブルに通して頂けました。
＜メニュー＞
・牛尾農場のじゃが芋のブルーテ（スープ）
じゃが芋の温かいポタージュ。シブレット(葱)とオリーブオイルが華を添えている。
優しく泡立てたような、ふわっととろみのあるスープ
・自家製パン(バケット・十五穀のパン）
フランスロワール地方の無塩の発酵バターと、ブールノアゼット(焦しバター)を加えた加塩バター。
とても美味しい♫
・神崎郡・牛尾農場の人参と仔牛頬肉のプレッセ（前菜）
赤ワインと仔牛頬肉のゼリー寄せ。上には人参のスライスと人参の葉のスライスがふわっと乗って、
お皿には人参のスープが敷かれ、人参のピューレと人参の葉のピューレが彩り美しい。
角切りの牛頬肉はコクがあり、ぷるぷる赤ワインのゼリーとコラボして、食感も味も見事な調和。
・仔羊のナヴァラン仕立て（メイン、又は本日のお魚料理か神戸ビーフローストの3つ中から選択）
仔羊を使った南仏の郷土料理。仔羊肉は、口に含めばほろりとほぐれる柔らかさ。
艶やかな緑の豆、トマトをベースにしたソースも爽やかで、春らしい一品。
・淡路島さちのか苺のデセール（デザート）
ホワイトチョコをベースのクリーム、パイ生地、バニラベースのアイスクリームにも苺が練り込であって、
風味豊かなオール苺のデザート
・食後のお飲み物とお茶菓子
チョコレート、酒粕風味のチーズケーキ、梅酒のゼリー、オレンジのマカロン、
ピスタチオクリームのサブレ、ブールドネージュ。
美しく盛られた一口サイズの可愛らしいお菓子。
甘さがあっさりなので、食後の締めくくりで後を引く美味しさでした。
今回私が頂いたのは、五品のショートコースでしたが、充分適量でした。
一品ごと美しく拘りが感じられ、とても美味しかったです。
感動と至福の時を過ごすことが出来ました。どうもご馳走さまでした。
神戸らしい歴史を感じられる、とても素敵なフレンチレストランです。
皆さまも是非足を運んでみて下さいね。
InstagramURL
https://www.instagram.com/toanet_kobe/