Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
El Raco Den Takeuchi(El Raco Den Takeuchi)
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Categories | Spain |
Phone number (for reservation and inquiry) |
080-4709-8067 |
Reservation Availability |
Reservations Only
★食材のNGは2,3種まで |
Address |
兵庫県神戸市中央区下山手通2-13-13 |
Transportation |
4 minutes walk from West Exit 3 of Sannomiya Subway Station (350m) 6 minutes walk from West Exit 4 of Hankyu Kobe Sannomiya Station 7 minutes walk from East Exit of JR Motomachi Station 10 minutes walk from West Exit of JR and Hanshin Kobe Sannomiya Station 351 meters from Sannomiya. |
Opening hours |
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Budget |
¥8,000~¥9,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料頂戴しております。 |
Number of seats |
11 Seats ( There is a counter for drinks that you can use before or after your meal. (The method of using the counter has changed from 2018.)) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Sommelier |
With children |
We ask that you order the same meals as adults. *For other uses, please contact us directly in advance. |
Website | |
The opening day |
2005.7.7 |
Remarks |
★From 2018, counter seats will only be available for drinks (wine). Meals will only be served at Restaurants seats. (The previous counterbal business has been cancelled.) ★It is not "Basque cuisine" as described in reviews by Tabelog users. As the name of the restaurant suggests, the cuisine is based on the cuisine of Spain's Catalonia region. Please enjoy the essence of Catalonia. ★Due to availability of ingredients, we recommend making reservations as early as possible. |
PR for restaurants |
From October 2020, the contents have been completely changed to a Catalan food and wine restaurant.
This is a restaurant where you can enjoy cuisine from Catalonia, Spain, and Spanish wine. |
料理人の方からオススメしていただいて、
以前からBMしていたこちらへ。
BMした頃はアラカルトもあったように思いますが、
今はコースのみ。
¥10000と¥15000があって、
今回は¥10000のコースをお願いしました。
●イタリア産フレッシュのグリーンピースのスープ
北寄貝と。
サラリとしているけど、
コクがあって美味しい♪
北寄貝が良い相性。
●タパス
イベリコの生ハムベジョータ
バゲット、マッシュルームのペースト、マンチェゴ(羊のチーズ)
自家製ブリオッシュのトースト、スモーク発酵バター、スペインカンタブリアのアンチョビ
アンチョビや生ハムはしっかりめの塩味で、
ワインが進みます。
●パン・コン・トマテ
●イタリア産フレッシュのグリーンピースのソテー
小さいのはソースにして、
バニラビーンズを。
爽やかな青味が、
とても美味しい!
バニラもほんのりと良いアクセント。
●天城黒豚とセロリラブとキャベツのコンソメスープ
黒トリュフをたっぷりと。
天城黒豚はトロトロで、
すっきりとした淡いコンソメスープが美味しい。
●スズキの塩釜焼き
バスクの塩とポロ葱と添えて。
ブッラータチーズとキャビアを混ぜて、
ソース代わりに。
とてもしっとりとレアで、
ジューシー!
素晴らしい火入れです♪
ブッラータとキャビアが、
とても良い組み合わせです!
バスクの塩はミネラル分が強い。
●経産牛のロースト、アーティチョーク
3ヶ月熟成の経産牛。
シェフ自ら熟成していて、
ごくわずかな熟成香。
火入れも良く、
とても美味しい♪
●アロッソ
アーリオオーリオ
レンズ豆、海老、イカなど
4~5時間かけて取った魚介の出汁の旨味と、
ふっくらと柔らかくなったイカがとても美味しい♪
お米に硬さがあるのも良いです!
●デザート
3種類からチョイス
チーズケーキ
高温で一気に焼き上げていて、
まったりとなめらかで濃厚。
●カターニャ
キャラメリゼしたアーモンドを、
ホワイトチョコレートでコーティングして、
ココアと抹茶を塗したお菓子。
●エスプレッソ
ソムリエールの選ぶワインは、
きちんと好みのもので、
始めは寡黙なシェフも、
お話しさせていただくと、
お料理への情熱が素晴らしい方でした。
今回は一人だったので、
アロッソでしたが、
次はパエリアがいただけたら、
と思います☆