Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
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ギリギリまでなんとかがんばって欲しい・・・・オススメです、かのう屋
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おつかれちゃんの生ビール！
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突き出しが美味しいんです！
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ホロッホロです！
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角ソ
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和牛スジと野菜の玉子とじ
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黒七味という少しスパイシーな七味で
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生！
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突き出し
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お肉トロトロ！
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レバ刺し
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角ソ
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ホルモン塩焼き
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角ソ！
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美味しかったので突き出しを再注文（笑）
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すじ肉トロけます！
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角ソ！！
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ユッケ
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ユッケ
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生レバー
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生レバー
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試作の牛すじだし全粒麺ひやあつつけ麺
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試作の牛すじだし全粒麺ひやあつつけ麺
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試作の牛すじだし全粒麺ひやあつつけ麺
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やっぱ最初は生ですよね～♪
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角ソ
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どぶろく
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanouya
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|---|---|
| Categories | Sukiyaki、Motsu Nabe (Offel Hot Pot)、Okinawa cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-2158 |
| Reservation availability |
Reservations available
出来るだけご予約されることをお勧めいたします。 |
| Address |
兵庫県神戸市中央区加納町4-7-24 |
| Transportation |
3 minutes walk from Sannomiya Station on all lines. 208 meters from Sannomiya. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT4810749370101 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ 7 seats at counter/15 seats at table） |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 10-20 people 2nd floor can reserved (8 to 14 people) Can accommodate more than 14 people |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated No smoking in the mansion, smoking allowed at the counter and ashtray area The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable Coin P Ali nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating,Tatami seats,Sports viewing,Power outlets available,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Cocktails available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout,A house restaurant |
| Service |
Parties over 2.5 hours,Celebrations and surprises,Take-out |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome)
Please inquire as we will do our best to assist you. |
| Phone number |
078-391-2091 |
【2011年10月上旬】
とけいやさんの手前・・・・看板のある路地を入ると・・・・・お店に到着！
この日も大盛況！なんとか詰めてもらって座ることができました。
はいー、おつかれちゃんでーーーーす！
この突き出し、300円かかるんですが絶品ですよ！
アッシが前回やったようにおかわりする方も多いそうです（笑）
今日来た理由。
モノは・・・ご想像にお任せします。
質問されてもお答えできませんので。
もうね、たまらんですわ・・・・（うっとり）
なんとかギリギリまで・・・・
角ソ！
これも、次回来たら食べようと思っていた一品です。
和牛スジと野菜の玉子とじ
一見味が濃いそうに見えましたが、食べるとそんなことはありませんでした。
甘辛い味付けで、黒七味という少しスパイシーな七味でいただくと香りがふわっと。
すじ肉がトロトロで・・・・ああ！ご飯が欲しくなってしまいます！（笑）
はー、今日も堪能できました。
すき鍋はいつ食べましょうか？（笑）
ごちそうさまでした！！！！！
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-11043948779.html
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【2011年8月中旬】
またまた行ってきました。
とけい屋さんの手前に看板が出ていますよ
この日も暑かったよほほ～～～ん
ビールが美味し！！
突き出し
メチャウマ
お肉がホロッホロ！
甘辛な味付けとキムチの相性が抜群！
レバ刺し
角ソ
ホルモン塩焼き
角ソ！
美味しかったので突き出しを再注文（笑）
このすじ肉トロけまっせ～～～
角ソ！！
普段の素で居れる数少ないお店のひとつやな～
次に食べるもん決めてるし！
ごちそうさまでした！！！！！
※生の加熱されていないお肉を食べられる場合は自己責任でお願いします。
私自身はこのお店にも店主さんにも全幅の信頼を寄せています。
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-10988551169.html
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【2011年7月上旬】
どうにもこうにも、何やら生肉食べたい病が発症しているようです。
この前は鶏を食べた http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-10935095274.htmlので、今回は牛で行きたい。
行くならあそこって決めてたんですよね。
いしころフーズの代表、かどりょうまさんが仕切るお店、かのう屋。
実は一度もかのう屋さんには来たことが無かったのです。
不義理もええとこなんですが・・・・・ブログ http://ameblo.jp/ryomakado98/でユッケの話とかされていて食べたくて（笑）
場所は三宮駅から北へ、北野坂の1本東、すき焼きのとけいやさんの手前の路地を西へ入るとあります。
がらがらがら～～～「こんちゃー」
あ、酒場いしころのおだやんさんじゃないですか、ご無沙汰しております（笑）
まだ早い時間だったので打ち合わせをしていたようで、おジャマいたしますね。
あいさつもそこそこ、生ビール！メチャ美味い！！！
で、これです。ユッケ。
あ、ビールはおかわり後のものです（笑）
もうね、ユッケというか刺し身ですやん。
脂がトロケて甘くてこりゃたまらん！！！
角ソ（角ソーダ）
角のハイボールですね、でもこのお店では角ソで通したい（笑）
かどさんがまかないで食べていて、この日急に思いついてメニュー化したという
牛すじだし全粒麺ひやあつつけ麺。
食べてみて感想を聞かせてほしいとのこと。
普段あまりつけ麺は食べませんが全力で頑張ります！
（※写真は試作品なので、本番はもっと量が多いですよ）
麺はキリっと冷水でシメられていて、プルプルとした弾力で歯応えがあります。
つぶつぶが見えますが、食感としてはあらわれていません。
麺だけでも小麦っぽさはあんまりわかりませんでした・・・・
牛すじを使ったつけ汁は、ホロホロのすじ肉がたくさん入っていて贅沢ですね！
甘辛な味付なので、これだけでアテとして成立してしまいそうです（笑）
夏場なので、ひや麺が食べやすくていいのですが、やはりつけ汁がすぐに冷めてしまいますね。
この甘辛な味付で冷めてくると、若干クドさが感じられるようになりました。
ひや麺でやるのでしたら、もう少し甘さは控えめで酸味があったほうがさっぱり食べられるんじゃないかと思いました。
それか、いっそのこと、水で麺をシメたあともう一回温めて、熱い麺で出すか。
このつけ汁なら熱い麺の熱盛りのほうが合うんじゃないかと思うんですよ。
両方選べるようにして、客に選んでもらうというのもいいかもしれません。
（※素人がえらそうに申し訳ありません、正直な感想が欲しいとのことでしたので・・・・）
ま、麺を食べ終わった後のつけ汁はすじ肉をアテにそのまま全部飲み干してしまったわけですが（笑）
で、この日は生ものはユッケだけにしておこうと思ったのですが、
一切れ味見してしまって・・・・だって、来るお客さん全員頼んでるし、
「サーセン、ボクも生レバください」（笑）
「厚めでも薄めでもできるけど？」
「ふつうでいいです」
対面で話していて、目の前で切り分けてくれるので、厚めがいい人はそう伝えるとやってくれるはずですよ。
正直、このお皿に血が残るようなレバーで美味しいと思ったことないのですが・・・
これは美味い！！！！
生臭さが全く無く、甘くてレバーの香りが口に広がりますがな～～～！
朝シメて、その場で捌いて届けてくれるそうです。
生レバーは毎日は無いようで、いいものが入れば、ということのようですね。
トドメのどぶろく（笑）
基本はすき鍋屋さんなんですが、夏場は鱧のコースなどもあります。
でも、材料さえあれば頼めば何でも作ってくれそうな感じもします（笑）
良い材料が入ればブログ 基本はすき鍋屋さんなんですが、夏場は鱧のコースなどもあります。
でも、材料さえあれば頼めば何でも作ってくれそうな感じもします（笑）
良い材料が入ればブログ http://ameblo.jp/ryomakado98/でも紹介されていますので、要チェックです。
はー、ええもん食うた！
あれも食べたいしこれも食べたいし、また寄せてもらお！（笑）
ごちそうさまでした！！！！！
※生の加熱されていないお肉を食べられる場合は自己責任でお願いします。
私自身はこのお店にも店主さんにも全幅の信頼を寄せています。
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-10941182098.html