Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Shin Getsu
(新月)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shin Getsu
|
|---|---|
| Categories | French、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-261-0745 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
＊アレルギー、苦手食材などは前日までに必ずお伝えください。 |
| Address |
兵庫県神戸市中央区中山手通2-13-8 エール山手ビル1F 105 |
| Transportation |
三ノ宮駅から北へ。 403 meters from Sannomiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT8810255787795 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
夜のみ別途サービス料5%頂戴いたします。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ カウンター、テーブル席おひとつ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed テーブル席あり |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くに多数コインパーキングございます。 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
中学生以上可 |
| Remarks |
＊ご予約やお問い合わせなどは営業時間を避けてお願い致します。 |
梅雨一歩手前の新月 ＠神戸市中央区ハンター坂 創作和食のお店2022年06月14日
梅雨本番前に大好きな神戸の創作和食
新月さんへ
冬に伺って以来少し間があきましたね
一品目
一番下に焼きナスその上に淡路産の鱧のマリネドライにした南高梅のさっぱりとしたゼリーライムの香りと秋田のジュンサイ
２品目
前菜の盛り合わせ
季節感もりもりの美しい盛り付け器にもアジサイどうだんつつじの青葉が清々しい
淡路の蛸の柔らか煮 淡路産天然のもずく生湯葉と北海道のバフンウニローストビーフとホワイトアスパラガスのムース長崎対馬産 鮪の漬けのお寿司
３品目
琵琶湖の鮎ハートブリックという塩気の効いた生地の中に骨からとった出汁でつくったクリーム鮎の肝味噌と胡瓜蓼のソースで味変も
４品目
グラナパダーノという癖のない熟成前のチーズをたっぷりと
和歌山のケンケンカツオ当日神経締めした和歌山の鯛寝かせた鯛も 青森の鱒
下には爽やかな緑の酸味を効かせた薄い豆のソース木の芽味噌関西初夏の味 水茄子
茄子とチーズは出会いが良いですね
隣席の方のワインを見て美味しそうで・・・
今回は白ワインも頂いてみました２０２０年のソービニヨンブラン様
５品目
淡路のすずきアボカドと西京味噌のソース魚の骨からとった香草のソース魚介を煮込んで作った泡の帽子
６品目
淡路の穴子ワインが回って内容詳細忘却
７品目〆のお肉料理
群馬県のかいのみお食事と共に
土鍋で炊き立てのご飯は格別ですね
削りたての鰹節があるよ！！
とお声がかかりついつい体形を無視してお替わり
これぞ鰹節な芳香が漂います
デザート
久々にお伺いした新月さん今回も目で舌で楽しませてくださいました
御馳走様でした
END