Ryuu Ka Chuu Bou
(劉家厨房)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
- Previous review
- To the list of reviews（225）
- Next review
- Previous review
- To the list of reviews（225）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ryuu Ka Chuu Bou（Ryuu Ka Chuu Bou）
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-332-2668 |
| Reservation Availability |
Reservations available
＊当店では予約代行サイトによるのご予約は |
| Address |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-22 クレモーナビル 1F |
| Transportation |
208 meters from Sannomiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables (喫煙处あり) |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
神戸三宮に気軽で本格中華が楽しめるお店とお聞きして馴染みの方に連れてきていただきました♪
三ノ宮駅の東口から3分ほどの好立地、
店内は小さいながら大賑わいで予約をとっていただいておいて正解でした。
今回は初回なので定番メニューからおすすめメニューから食べたいものをいくつか組み合わせてお願いすることにします。
・スペアリブのにんにく辣油ソース
・鮑とエビの炒め物
・パリパリ春巻き
・パクチーラーメン
スペアリブのソースは鮮やかな色で辛さが心配でしたがそれがとても食べ易くびっくり、肉は柔らかく骨をかじるとつるんと剥がれ程よいにんにくでより旨みが引き出されている。
鮑は生きているものを見せてくれてどんな料理に仕上がってくるかとわくわく。
1人分づつ盛り付けられて跳ね返す様な弾力と噛むたびに出てくる磯の香りが口いっぱいに広がる、
生姜の香りや香草などで高級中華がこんなに手軽に味わえるなんてびっくりです。
ぷりぷりの海老付き、貝殻の脇には鮑から出るエキスを使用した春雨がまた技ありでここを訪れたらまた食べたい逸品です。
定番メニューの春巻きは細身のロングサイズ、中にはエビの身がごろごろと入っていてサクプリ食感がたまりません。
締めは常連さんお勧めのパクチーラーメン、
三ノ宮を飲み歩いてこの締めだけ食べにくることもあったそう。
すっきりとした透明度の高い清湯スープにエッジの効いたソバが絡み緑で覆い尽くされるばかりのパクチーの香りを纏って止まらぬ美味しさ
油を流してくれる様な口直し的の締めラーメンはパクチーが苦手でなければ是非食べてほしいメニューです。
ご挨拶させて頂いた劉さんは明るくてとても親しみやすい方でした。
イベントではジャンルを超えた有名店とも精力的にコラボもされていて味を守りながらも独自の進化を続ける町中華の名店と言えるお店だと思います。
価格も安心、最高でした。
劉さんまた来ますね